Tin mới 
Nhiều loại rau quen thuộc, giá thành bình dân có thể giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn quá nhiều và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Trong đó có rau bắp cải. Bắp cải chứa nhiều nước, chất xơ nhưng tương đối ít calo. Khi chế biến thành món luộc, hấp hoặc salad ít sốt, loại rau này giúp tăng thể tích bữa ăn mà không làm tăng đáng kể năng lượng nạp vào. Chất xơ còn góp phần hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no.
Rau muống là thực phẩm quen thuộc, dễ mua và có thể chế biến thành nhiều món. Loại rau này cung cấp chất xơ, nước cùng một số vitamin và khoáng chất. Ăn rau muống luộc hoặc nấu canh trong bữa chính giúp bổ sung chất xơ, tạo cảm giác dễ no hơn.
Rau mồng tơi chứa nhiều nước và chất xơ, phù hợp để nấu canh hoặc luộc. Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, hỗ trợ duy trì cảm giác no. Đây cũng là lựa chọn thích hợp cho những người muốn bổ sung rau xanh mà không làm tăng nhiều calo trong khẩu phần.
Bí đao có hàm lượng nước cao, năng lượng thấp và dễ chế biến thành món canh, hấp hoặc luộc. Khi kết hợp bí đao với thịt nạc, tôm hoặc đậu phụ, bữa ăn sẽ có thêm protein, giúp no lâu hơn và hạn chế cảm giác đói giữa các bữa.
Rau cải xanh cung cấp chất xơ, vitamin C, vitamin K và một số hợp chất thực vật có lợi. Có thể dùng cải xanh để luộc, nấu canh hoặc xào ít dầu. Bổ sung loại rau này thường xuyên giúp tăng lượng rau trong khẩu phần, hỗ trợ kiểm soát năng lượng nạp vào.
Cà tím có hàm lượng calo tương đối thấp và chứa chất xơ. Loại rau này có thể chế biến thành món hấp, nướng hoặc om. Nên hạn chế cách chế biến chiên ngập dầu vì cà tím dễ hút dầu, khiến món ăn chứa nhiều năng lượng hơn.
Rau xanh giúp hỗ trợ giảm cân nhờ cung cấp chất xơ, nước và tăng cảm giác no. Tuy nhiên, không có loại rau nào tự làm tiêu mỡ. Để đạt hiệu quả bền vững, nên kết hợp rau với thực phẩm giàu protein, kiểm soát khẩu phần, hạn chế đồ uống có đường và duy trì vận động thường xuyên.
