Ăn hạt điều đúng cách giúp bổ sung collagen, tốt cho tim mạch

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng hạt điều chứa các dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể tăng cường sản xuất collagen tự nhiên.

Theo các chuyên gia tại Trung tâm y khoa Cleveland Clinic (Mỹ), hạt điều giàu đồng, kẽm và protein, những thành phần cần thiết cho quá trình hình thành collagen. Collagen là loại protein giúp da săn chắc, giảm nếp nhăn và duy trì độ đàn hồi của da. Khi cơ thể được bổ sung đầy đủ các khoáng chất này, quá trình sản xuất collagen sẽ diễn ra hiệu quả hơn.

Không chỉ tốt cho làn da, hạt điều còn mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, các loại hạt như hạt điều chứa chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó hỗ trợ giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Ngoài ra, chuyên gia dinh dưỡng Kathy McManus, Giám đốc khoa Dinh dưỡng tại Harvard T.H. Chan School of Public Health (Trường Y tế Công cộng Harvard, Mỹ), cho biết việc ăn một lượng nhỏ các loại hạt mỗi ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Để tận dụng lợi ích của hạt điều, chuyên gia khuyến nghị:

Ăn khoảng 20-30g hạt điều mỗi ngày.

Ưu tiên hạt điều rang không muối.

Kết hợp với trái cây hoặc sữa chua để tăng hấp thu dinh dưỡng.

Hạt điều không phải “thực phẩm thần kỳ”, nhưng nếu ăn đúng cách và duy trì đều đặn, đây là lựa chọn đơn giản giúp vừa đẹp da, vừa bảo vệ tim mạch lâu dài.