Món ăn từ các loại hạt tốt cho thận của nam giới

Quả óc chó hổ phách

Nguyên liệu: 300 gram nhân óc chó, 150 gram đường trắng, một ít muối và dầu ăn vừa đủ.

Cách làm: Ngâm nhân óc chó trong nước sôi pha chút muối khoảng 10 phút, sau đó bóc lớp vỏ mỏng, rửa sạch và để ráo. Cho đường cùng một ít nước vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi tạo thành hỗn hợp siro sánh nhẹ. Cho óc chó vào đảo đều để hạt được phủ lớp đường. Đun nóng dầu ở chảo khác, cho óc chó vào chiên lửa nhỏ đến khi chuyển màu vàng nâu. Vớt ra để ráo dầu, chờ nguội rồi dùng.

Công dụng: Giúp bổ thận, tăng cường sinh lực, làm ấm phổi và hỗ trợ giảm hen suyễn.

Món ăn này còn phù hợp với người bị suy nhược, đau lưng, mỏi gối, tiểu nhiều, người cao tuổi hay ho kéo dài, hen suyễn hoặc táo bón do cơ thể suy yếu.

Hạt sen rang đường

Nguyên liệu: 200 gram hạt sen đã ngâm mềm, 50 ml dầu ăn, 50 gram đường trắng, một ít anh đào đỏ - xanh, bột mì và bột bắp.

Cách làm: Rửa sạch hạt sen, để ráo rồi áo qua lớp bột mì khô. Đun nóng dầu, cho hạt sen vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo. Tiếp tục cho đường và một ít nước ấm vào chảo, đun đến khi đường chuyển màu vàng nhạt. Cho hạt sen đã chiên vào đảo đều để lớp siro bám quanh hạt sen. Bày ra đĩa đã thoa dầu, rắc thêm anh đào đỏ và xanh cắt nhỏ để trang trí.

Công dụng: Giúp thanh nhiệt, dưỡng tâm, hỗ trợ điều hòa tim và thận, tăng cường sức khỏe, hỗ trợ phòng ngừa tình trạng thận hư.