Tin mới 
Ăn quá nhiều kem có thể tăng axit uric. Đồ họa: Hạ Mây
Kem hiếm khi được làm từ những thực phẩm dễ gây bệnh gút như tôm hùm hay cá cơm, nhưng vấn đề lại nằm ở hàm lượng chất béo khá cao. Món tráng miệng này thường chứa nhiều chất béo từ kem sữa và trứng. Các thành phần quen thuộc như sô cô la, caramel, phô mai kem hay các loại hạt cũng làm tăng lượng chất béo trong kem.
Nếu ăn kem sau một bữa ăn nhiều đạm hoặc nhiều chất béo vốn đã dễ làm tăng axit uric - nguy cơ khởi phát cơn gút có thể cao hơn. Vì vậy, dù yêu thích kem, bạn vẫn nên ăn có chừng mực.
Một số cách lựa chọn tốt hơn gồm giảm khẩu phần, chỉ ăn vào những ngày ăn uống nhẹ nhàng, hoặc chuyển sang kem ít béo. Sữa chua đông lạnh cũng là một lựa chọn thay thế vì thường nhẹ hơn. Khi mua, nên đọc kỹ nhãn dinh dưỡng để chọn sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp.
Thực tế, có người có axit uric cao nhưng chưa chắc đã lên cơn gút. Tuy nhiên, chế độ ăn uống vẫn là yếu tố quan trọng có thể kích hoạt bệnh. Các món nhiều chất béo bão hòa, bao gồm nhiều loại đồ ngọt như kem, cũng có thể làm tăng nguy cơ xuất hiện cơn đau gút.
Duy trì cân nặng hợp lý và vận động thường xuyên sẽ góp phần giảm nguy cơ bùng phát cơn gút.
