Tin mới 
Khi tuổi càng cao, nguy cơ mất khối lượng cơ tăng lên. Đây là lý do protein trở thành một trong những dưỡng chất cần được chú ý trong chế độ ăn của người lớn tuổi.
Sữa và các sản phẩm từ sữa cũng được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp protein.
Một ly sữa vì thế có thể trở thành một phần của bữa phụ buổi tối, đặc biệt với người ăn uống kém, không muốn ăn một bữa lớn hoặc thường xuyên bỏ bữa phụ.
Tuy nhiên, sữa không phải nguồn protein duy nhất. Cá, trứng, thịt gia cầm, đậu phụ, các loại đậu và hạt đều có thể góp phần đáp ứng nhu cầu protein.
Một trong những lý do sữa được quan tâm ở người cao tuổi là hàm lượng canxi. Phần lớn canxi trong cơ thể nằm ở xương, đóng vai trò duy trì độ cứng và sức mạnh của hệ xương.
Các sản phẩm từ sữa giúp người lớn tuổi duy trì xương chắc khỏe và cung cấp nhiều dưỡng chất như canxi, kali và vitamin D. Một số loại sữa được tăng cường vitamin D có thể đặc biệt hữu ích với người có khẩu phần thiếu hụt.
Canxi đặc biệt quan trọng ở người cao tuổi bởi tốc độ mất xương tăng theo tuổi. Thiếu hụt canxi kéo dài có thể góp phần làm tăng nguy cơ xương yếu và gãy xương.
Do đó, một ly sữa buổi tối không chỉ đơn thuần là “thức uống trước khi ngủ” mà có thể được xem như một bữa phụ cung cấp dưỡng chất.
Một trong những lý do khiến thói quen uống sữa buổi tối được duy trì là nhiều người cảm thấy dễ ngủ hơn sau khi uống một ly sữa ấm.
Không phải người cao tuổi nào cũng nên uống một loại sữa giống nhau
Lợi ích của sữa phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và tổng khẩu phần của từng người.
Người mắc đái tháo đường nên ưu tiên sữa không đường hoặc loại có lượng carbohydrate phù hợp, thay vì sữa có đường. Người không dung nạp lactose có thể lựa chọn sữa không lactose hoặc các sản phẩm từ sữa phù hợp hơn.
Người cao tuổi cũng không nhất thiết phải uống sữa ngay trước khi nằm. Nếu uống quá nhiều chất lỏng vào cuối ngày khiến phải thức dậy đi tiểu nhiều lần, lợi ích dinh dưỡng có thể bị đánh đổi bằng việc giấc ngủ bị gián đoạn.
Nếu phù hợp với sức khỏe, có thể xem một ly sữa khoảng 150-250ml như một bữa phụ buổi tối.
Nên ưu tiên sữa ít đường hoặc không đường, có hàm lượng protein và canxi phù hợp; với người có nguy cơ thiếu vitamin D, có thể lựa chọn sản phẩm được tăng cường vitamin D.
