Tin mới 
Các loại cá béo
Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi hay cá ngừ là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Omega-3 có khả năng làm giảm lượng mỡ tích tụ trong gan, hỗ trợ kiểm soát viêm và cải thiện chỉ số triglyceride trong máu. Đối với những người không ăn cá, một số thực phẩm như hạt chia, hạt lanh hoặc quả óc chó cũng có thể bổ sung omega-3 cho cơ thể.
Trái cây giàu vitamin C
Nhóm trái cây giàu vitamin C gồm cam, chanh, bưởi và kiwi cũng được đánh giá là có lợi cho sức khỏe gan. Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào gan trước các tác nhân gây tổn thương. Ngoài ra, việc tăng cường rau xanh và trái cây trong khẩu phần ăn còn giúp bổ sung chất xơ, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả - một trong những yếu tố quan trọng giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ.
Dầu ô liu
Dầu ô liu là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn Địa Trung Hải - mô hình dinh dưỡng thường được khuyến khích áp dụng cho người bị gan nhiễm mỡ. Nhờ chứa hàm lượng cao chất béo không bão hòa đơn, dầu ô liu có thể giúp hạn chế tích tụ mỡ tại gan, đồng thời cải thiện khả năng đáp ứng insulin của cơ thể.
Quả mọng
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây và mâm xôi chứa nhiều polyphenol - nhóm chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do. Những hợp chất này có thể góp phần làm giảm viêm và giảm stress oxy hóa, vốn là các yếu tố thúc đẩy sự tiến triển của bệnh gan nhiễm mỡ.
Cà phê
Cà phê được xem là một trong những loại đồ uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gan. Bên cạnh đó, cà phê chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa giúp giảm tình trạng viêm, hạn chế sự tích tụ chất béo trong gan và hỗ trợ hoạt động của gan ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu
