11 loại thực phẩm quen thuộc giúp hỗ trợ giải độc gan phòng ngừa bệnh tật
Cà phê, trà xanh, bưởi, rau họ cải, cá béo… là những thực phẩm vàng giúp giải độc gan, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ và ung thư.
11 loại thực phẩm giúp giải độc gan phòng ngừa bệnh tật. Đồ họa: Hương Giang
Gan là cơ quan quan trọng, chịu trách nhiệm lọc độc tố, sản xuất mật, lưu trữ dưỡng chất và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Để gan hoạt động tốt, chế độ ăn uống đóng vai trò thiết yếu.
Dưới đây là 11 loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe gan.
1. Cà phê
Giúp giảm nguy cơ xơ gan và ung thư gan.
Tăng cường chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan.
2. Trà xanh
Giàu catechin, giúp giảm men gan và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ.
Uống thường xuyên có thể giảm nguy cơ ung thư gan.
3. Bưởi
Chứa naringenin và naringin, hai chất chống oxy hóa mạnh.
Giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương gan.
4. Việt quất và nam việt quất
Giàu anthocyanin, hỗ trợ giảm mỡ gan.
Có khả năng ức chế sự phát triển tế bào ung thư gan trong nghiên cứu.
5. Nho đỏ
Giúp tăng chất chống oxy hóa và giảm viêm.
Có lợi cho sức khỏe gan, nhưng cần thêm nghiên cứu ở người.
6. Xương rồng lê gai
Được dùng trong y học cổ truyền để hỗ trợ gan.
Có thể giảm tác hại của rượu nhờ đặc tính chống viêm.
7. Nước ép củ dền
Giàu nitrate và betalain.
Nghiên cứu cho thấy giúp giảm viêm và stress oxy hóa ở gan.
8. Rau họ cải
Bao gồm bông cải xanh, cải Brussels, cải xoăn, súp lơ.
Giúp tăng cường quá trình giải độc và giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.
9. Các loại hạt
Giàu chất béo lành mạnh, vitamin E và chất chống oxy hóa.
Ăn hạt thường xuyên liên quan đến giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.
10. Cá béo
Chứa omega-3 giúp giảm mỡ gan và triglyceride.
Cần cân bằng omega-3 và omega-6 để bảo vệ gan.
11. Dầu ô liu
Giúp giảm tích tụ mỡ trong gan.
Liên quan đến cải thiện men gan và giảm nguy cơ bệnh gan.
Ngoài thực phẩm, bạn nên:
Duy trì cân nặng hợp lý.
Tập thể dục thường xuyên.
Hạn chế rượu bia.
Giữ vệ sinh cá nhân và quan hệ tình dục an toàn để phòng viêm gan.
