Tin mới 
Trong đó, cá là thực phẩm giàu protein, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết lựa chọn những loại cá có lợi cho xương khớp.
Dưới đây là 3 loại cá quen thuộc, dễ tìm ở chợ mà các bà nội trợ nên cân nhắc bổ sung vào thực đơn gia đình.
Cá hồi – nguồn omega-3 dồi dào
Cá hồi nổi tiếng nhờ hàm lượng axit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA. Đây là những chất béo có lợi, giúp điều hòa các quá trình viêm trong cơ thể. Đối với người bị viêm khớp, omega-3 có thể hỗ trợ giảm một số triệu chứng như đau và cứng khớp, dù không thể thay thế thuốc điều trị.
Cá hồi còn cung cấp protein chất lượng cao và vitamin D, góp phần duy trì cơ bắp cũng như hỗ trợ quá trình hấp thu canxi. Nếu có điều kiện, bạn có thể ăn cá hồi khoảng 1–2 bữa mỗi tuần, tùy nhu cầu dinh dưỡng.
Cá trích – hỗ trợ sức khỏe xương và khớp
Cá trích là loại cá biển giàu omega-3, protein và có thể cung cấp lượng vitamin D đáng kể. Những dưỡng chất này góp phần duy trì hệ cơ xương khỏe mạnh. Omega-3 có thể hỗ trợ kiểm soát phản ứng viêm, trong khi protein cần thiết cho việc duy trì khối cơ và phục hồi các mô trong cơ thể. Đây là điểm quan trọng bởi cơ bắp khỏe giúp nâng đỡ khớp và hỗ trợ vận động ổn định hơn.
Cá trích có thể chế biến thành món hấp, nướng hoặc kho nhạt. Nên hạn chế các món cá muối quá mặn để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Cá cơm – thực phẩm bình dân giàu dinh dưỡng
Cá cơm thường có giá thành phải chăng và dễ tìm mua. Khi ăn cả xương, cá cơm có thể cung cấp canxi, bên cạnh protein và một số khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây là lựa chọn đáng cân nhắc đối với những gia đình muốn bổ sung thực phẩm có lợi cho xương mà không cần chi tiêu quá nhiều.
Tuy nhiên, cá cơm khô hoặc cá cơm rim thường chứa nhiều muối và đường, vì vậy nên sử dụng với lượng vừa phải. Cá cơm tươi nấu canh, hấp hoặc chế biến thành món ăn ít muối sẽ phù hợp hơn cho thực đơn hàng ngày.
Ăn cá đúng cách để chăm sóc xương khớp lâu dài
Dù lựa chọn loại cá nào, điều quan trọng vẫn là duy trì chế độ ăn đa dạng và cân đối. Bà nội trợ có thể luân phiên các loại cá trong tuần, ưu tiên hấp, luộc, nướng hoặc nấu canh thay vì chiên ngập dầu. Đồng thời, nên kết hợp cá với rau xanh, sữa hoặc thực phẩm giàu canxi khác, ăn đủ protein và duy trì hoạt động thể chất phù hợp.
Cần nhớ rằng không có loại cá nào có thể chữa khỏi thoái hóa khớp hay loãng xương chỉ bằng việc ăn thường xuyên. Sức khỏe xương khớp còn phụ thuộc vào tuổi tác, vận động, tình trạng vitamin D, lượng canxi hấp thu và các bệnh lý đi kèm. Nếu thường xuyên đau khớp, sưng khớp hoặc đau kéo dài, bạn nên đi khám để xác định nguyên nhân và được tư vấn điều trị phù hợp.
Chọn đúng thực phẩm không cần phải quá đắt đỏ. Đôi khi, những loại cá bình dân như cá cơm hay cá mòi, nếu được chế biến hợp lý và sử dụng đều đặn trong một chế độ ăn cân bằng, cũng có thể góp phần đáng kể vào việc chăm sóc xương khớp mỗi ngày.
