5 thực phẩm chứa carbohydrate tốt cho người huyết áp cao
Chúng ta nên lựa chọn các loại thực phẩm có chứa carbohydrate có thể giúp hạ huyết áp.
Thực phẩm chứa carbohydrate tốt cho huyết áp. Đồ họa: Hạ Mây
Chuối
Chuối là nguồn carbohydrate phong phú và cung cấp kali - một khoáng chất có tác dụng điều hòa huyết áp, chuối được Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên dùng cho người có chỉ số huyết áp trên 120/80 mmHg. Ngoài cách ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến chuối thành các món như sinh tố chuối - sôcôla giàu protein hoặc kem lạnh từ quả anh đào và chuối để tăng thêm hương vị.
Đậu
Đậu không chỉ giàu carbohydrate tự nhiên và protein thực vật, mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, đặc biệt là magiê - yếu tố hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh.
Hàm lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan, bao gồm cả tinh bột kháng trong đậu, còn giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả.
Dưa hấu
Vừa ngon ngọt, vừa chứa nhiều nước và có carbohydrate, dưa hấu còn giúp giảm huyết áp tâm thu (SBP). Đây là loại trái cây lý tưởng để hỗ trợ sức khỏe tim mạch, đặc biệt trong mùa nóng.
Yến mạch
Là ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, yến mạch có thể giúp giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương nhờ chứa beta-glucan. Thường xuyên ăn yến mạch còn hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột - yếu tố quan trọng liên quan đến huyết áp.
Việt quất
Chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và đặc biệt là anthocyanin - một hợp chất thực vật có thể giúp cải thiện sức khỏe mạch máu và giảm huyết áp tâm thu.
