Thời điểm ăn ổi tốt cho đường huyết

Quả ổi thường được xem là lựa chọn lành mạnh cho người cần kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, để ổi phát huy lợi ích tối đa và không gây tăng đường huyết đột ngột, việc lựa chọn thời điểm ăn thích hợp là yếu tố rất quan trọng.

Thời điểm tốt nhất để ăn ổi là giữa các bữa chính, tức khoảng 2–3 giờ sau bữa ăn. Lúc này, đường huyết thường đã ổn định, cơ thể có nhu cầu năng lượng nhẹ. Ăn ổi lúc này vừa giúp cung cấp chất xơ hòa tan - hỗ trợ làm chậm hấp thu đường - vừa tránh được tình trạng đường huyết tăng vọt như khi ăn trái cây lúc đang đói. Ăn ổi giữa buổi còn giúp hạn chế cảm giác thèm đồ ngọt, có lợi cho người tiền đái tháo đường hoặc đái tháo đường loại 2.

Không nên ăn ổi ngay sau bữa ăn chính, nhất là bữa có nhiều tinh bột. Khi dạ dày đang chứa lượng lớn thức ăn, việc bổ sung ổi dễ khiến quá trình tiêu hóa bị chậm lại, gây đầy hơi hoặc khó chịu. Vì ổi nhiều chất xơ và khó tiêu hóa hơn một số loại trái cây mềm. Bên cạnh đó, kết hợp tinh bột từ bữa ăn với lượng đường tự nhiên trong ổi có thể khiến đường huyết tăng cao hơn dự kiến.

Không nên ăn ổi khi đói. Dù ổi có chỉ số GI thấp, nhưng ăn lúc đói có thể khiến đường huyết dao động nhanh, nhất là ở người nhạy cảm với đường. Hơn nữa, vị chua nhẹ của ổi có thể kích thích dạ dày tiết nhiều axit, gây cồn ruột hoặc khó chịu với người có bệnh lý dạ dày.

Buổi chiều từ 14–16 giờ cũng được xem là thời điểm lý tưởng để ăn ổi. Lúc này, cơ thể thường có mức năng lượng giảm nhẹ và đường huyết ổn định. Việc bổ sung ổi giúp duy trì cảm giác no, giảm nhu cầu nạp đồ ngọt hoặc thức ăn nhanh.