5 thực phẩm hỗ trợ điều hòa axit uric trong cơ thể
Để điều hòa axit uric trong cơ thể hiệu quả, điều quan trọng là lựa chọn thực phẩm phù hợp và cân đối, đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu.
Một số thực phẩm giúp kiểm soát axit uric. Đồ họa: Hạ Mây
Dưa chuột, cà rốt và củ cải đường
Đây là nhóm thực phẩm rất hữu ích cho người có nồng độ axit uric cao. Cà rốt giàu chất chống oxy hóa, giúp ức chế enzyme tham gia vào quá trình tổng hợp axit uric trong máu. Nhờ hàm lượng chất xơ cao, cả cà rốt, dưa chuột và củ cải đường đều hỗ trợ đào thải axit uric hiệu quả hơn. Nước ép kết hợp từ ba loại củ này được xem như một biện pháp hỗ trợ tự nhiên giúp kiểm soát axit uric.
Sôcôla đen
Sôcôla đen chứa theobromine - một loại ancaloit có cấu trúc tương tự caffeine, được tìm thấy chủ yếu trong hạt ca cao. Theobromine giúp làm giảm nồng độ axit uric và đồng thời có tác dụng giãn cơ phế quản, hỗ trợ hô hấp. Một số nghiên cứu cho thấy theobromine còn hiệu quả hơn cả codeine trong việc giảm ho.
Dầu ô liu nguyên chất
Sử dụng dầu ô liu nguyên chất khi nấu ăn có thể mang lại lợi ích kép nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Loại dầu này góp phần làm giảm axit uric và hỗ trợ kiểm soát các phản ứng viêm liên quan đến bệnh gút.
Thực phẩm giàu omega-3
Các nguồn omega-3 như cá hồi, hạt lanh và quả óc chó có khả năng giảm viêm và sưng khớp do axit uric cao gây ra. Bên cạnh đó, béo phì là một yếu tố nguy cơ chính của bệnh gút, nên việc kết hợp chế độ ăn lành mạnh với thói quen vận động đều đặn sẽ giúp kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa bệnh hiệu quả hơn.
Các loại quả mọng
Dâu tây, việt quất, mâm xôi… đều chứa nhiều chất chống viêm và chất xơ, giúp làm giảm axit uric trong máu. Bên cạnh đó, chúng còn có tác dụng ngăn ngừa sự kết tinh và lắng đọng axit uric tại các khớp - nguyên nhân chính gây đau và viêm trong bệnh gút.
