Cách ăn rau má giúp ngủ ngon hơn, giảm căng thẳng

Theo nghiên cứu của National Institutes of Health (NIH), rau má có hoạt chất giúp:

Giảm hoạt hóa vùng hạch hạnh nhân (amygdala) - trung tâm gây căng thẳng

Tăng sản xuất GABA, chất dẫn truyền thần kinh giúp an thần, giảm lo âu

Cải thiện chất lượng giấc ngủ ở người mất ngủ nhẹ.

Nghiên cứu của Phytomedicine Journal cho hay, dùng chiết xuất rau má 6 tuần giúp giảm 12-18% nồng độ cortisol, nhờ đó cơ thể thư giãn dễ vào giấc hơn.

Rau má giàu flavonoid (quercetin, kaempferol) giúp giảm stress oxy hóa trong não.

WHO đánh giá đây là nhóm chất giúp cải thiện khả năng phục hồi sau mệt mỏi thần kinh và tăng chất lượng giấc ngủ sâu.

Nên uống rau má ấm vào buổi tối (trước ngủ 1-2 giờ); dùng 40-60g rau má tươi ép lấy nước, pha thêm nước ấm. Có thể cho 1-2 lát gừng để giảm tính lạnh
Theo NIH, thức uống ấm trước ngủ giúp kích hoạt hệ thần kinh phó giao cảm - trạng thái thư giãn.

Hoặc dùng rau má nấu với táo đỏ + kỷ tử:

Rau má 30g

Táo đỏ 3-4 quả (tăng chất GABA tự nhiên)

Kỷ tử 5g (giảm stress oxy hóa).

Nấu uống trong ngày, đặc biệt tốt cho người mất ngủ do suy nhược.

Với món sinh tố rau má + sữa hạt (ít đường), phù hợp cho người cần ngủ sâu nhưng không muốn uống lạnh vào buổi tối.

Cần chuẩn bị rau má 50g; sữa óc chó hoặc hạnh nhân 150ml; 1 chút mật ong (không quá 1 thìa nhỏ)

Hỗn hợp này giàu magnesium, khoáng chất giúp thư giãn cơ và thần kinh.

Cũng có thể ăn canh rau má nấu tôm hoặc nấu thịt bằm, dùng trong bữa tối, giúp:

Giảm nhiệt cơ thể

Hỗ trợ giải độc gan

Cung cấp protein giúp ổn định đường huyết qua đêm. Nhờ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Không dùng quá 200-250g/ngày (dễ lạnh bụng, hạ huyết áp nhẹ).

Người huyết áp thấp nên dùng lượng ít.

Tránh uống rau má hoàn toàn sống và lạnh vào buổi tối vì dễ làm bụng âm ỉ khó ngủ.

Phụ nữ mang thai không nên dùng nhiều (theo khuyến cáo của NIH về thảo dược có tính hoạt huyết).