Ba loại trái cây sấy giúp bổ sung sắt cho cơ thể
Cùng với thịt đỏ, một số loại trái cây cũng là nguồn cung cấp chất sắt. Dưới đây là ba loại trái cây sấy giúp bổ sung sắt cho cơ thể.
Đào sấy khô là một loại thực phẩm giúp bổ sung sắt cho cơ thể. Đồ họa: Thục Quyên
Mơ sấy
Nửa cốc mơ sấy chứa khoảng 2,1 mg sắt. Bạn cũng sẽ nhận được khoảng 5 g chất xơ, giúp no lâu trong ngày. Mơ khô rất dễ ăn vặt hoặc thêm vào các món như yến mạch hay ngũ cốc.
Đào sấy
Nửa cốc đào khô chứa khoảng 3,3 mg sắt. Đào khô giàu vitamin C - chất giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch. Ngoài ra, bạn còn nhận được chất xơ tốt cho đường ruột, kali và magiê.
Nho sấy
Nửa cốc nho khô chứa khoảng 1,4 mg sắt. Nho khô là món ăn nhẹ bổ sung sắt nhanh chóng, đồng thời giàu dưỡng chất khác như canxi, magiê, kali. Vì là nho sấy nên chúng không cung cấp nhiều nước như nho tươi, nhưng vẫn có chất xơ.
Nho khô rất dễ kết hợp với sữa chua, ngũ cốc, salad, và còn có thể thêm vào bánh nướng hoặc các món mặn như pasta.
Lượng sắt cơ thể cần hàng ngày theo khuyến nghị khác nhau, tùy theo giới tính và độ tuổi:
Nữ 14 – 18 tuổi: cần khoảng 15 mg sắt/ngày; nữ 19 – 50 tuổi: Cần khoảng 18 mg sắt/ngày; phụ nữ mang thai: Cần khoảng 27 mg sắt/ngày; phụ nữ sau mãn kinh: Nhu cầu giảm xuống còn khoảng 8 mg sắt/ngày; nam giới và người cao tuổi: Cần khoảng 8 mg sắt/ngày.
Người ăn chay, thuần chay: có thể cần nhiều sắt hơn do không ăn thực phẩm giàu sắt từ động vật.
