Giảm lượng đường huyết nhờ nước đậu bắp
Nước đậu bắp có tác dụng rất tốt trong kiểm soát lượng đường huyết, lại dễ chế biến, sử dụng, theo Indiatimes.com.
Nước đậu bắp có tác dụng góp phần giúp kiểm soát tốt lượng đường huyết. Ảnh: Hạ Mây
Chất xơ hòa tan làm chậm quá trình tăng đường
Đậu bắp rất giàu chất xơ hòa tan. Khi được ngâm, một phần sợi này sẽ di chuyển vào trong nước. Chất xơ hòa tan tạo thành một lớp giống như gel trong ruột. Lớp này làm chậm tốc độ di chuyển của đường từ thức ăn vào máu, tránh tăng đột biến đường sau bữa ăn.
Thức uống phù hợp với thói quen buổi sáng
Nước đậu bắp rất phù hợp để uống vào buổi sáng. Nên dùng trước bữa sáng để giúp quá trình tiêu hóa tốt hơn sau đó.
Lượng calo thấp, không có đường bổ sung
Đồ uống ngọt thường cho thêm đường vào chế độ ăn hằng ngày, nhưng nước đậu bắp thì không - hầu như không thêm calo và không thêm đường. Điều này giúp duy trì thói quen dùng nước đậu bắp lâu dài, nhất là đối với những người hay cảm thấy mệt mỏi với chế độ ăn kiêng.
Hỗ trợ sức khỏe đường ruột
Ruột đóng vai trò kiểm soát lượng đường. Chất xơ của đậu bắp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Đường ruột cân bằng giúp cơ thể phản ứng tốt hơn với tín hiệu insulin. Liên kết này chậm nhưng quan trọng. Đó là lý do tại sao nước đậu bắp được coi là chất hỗ trợ chứ không phải thuốc chữa bệnh.
Dễ chuẩn bị
Nước đậu bắp rất dễ làm. Chỉ cần rửa sạch, cắt lát và ngâm qua đêm là đủ, không cần pha trộn, không cần thêm bột, không cần đun nóng. Việc sử dụng dễ dàng làm giảm nguy cơ sử dụng sai cũng như giúp duy trì thói quen uống loại nước này hằng ngày.
