Đau xương khớp, người lao động nên ăn loại cá bé nhưng giàu canxi

Đối với người lao động trong các ngành nghề nói trên, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và hỗ trợ cải thiện sức khỏe hệ vận động.

Trong số các thực phẩm dân dã, cá bống là một lựa chọn đáng chú ý nhờ giá trị dinh dưỡng cao và cách chế biến linh hoạt, phù hợp với thể trạng người lao động.

Cá bống là nguồn cung cấp protein chất lượng tốt, giúp tái tạo cơ bắp và mô liên kết – những bộ phận thường xuyên chịu áp lực ở người lao động nặng nhọc.

Cá bống còn chứa nhiều canxi, phốt pho và vitamin D, các vi chất cần thiết cho xương chắc khỏe và giảm nguy cơ thoái hóa khớp. Đặc biệt, lượng chất béo trong cá bống tương đối thấp nhưng lại có axit béo không no, giúp chống viêm và hỗ trợ giảm các cơn đau khớp mạn tính.

Người lao động bị đau xương khớp nên chú ý cách chế biến

Cách ăn cá bống cũng rất quan trọng để phát huy tối đa lợi ích cho xương khớp. Nên ưu tiên các món như cá bống kho nghệ, kho tiêu hoặc nấu canh với rau cải, rau ngót. Nghệ và tiêu có tính ấm, giúp lưu thông khí huyết, giảm đau nhức xương khớp khi thời tiết thay đổi.

Các món canh cá bống lại dễ tiêu, phù hợp cho người làm việc nặng cần phục hồi nhanh sau một ngày lao động mệt mỏi. Cách ăn cá bống cả xương khi đã được ninh mềm giúp bổ sung canxi tự nhiên.

Tuy nhiên, việc ăn cá bống cũng cần điều độ. Không nên chiên rán quá nhiều dầu mỡ vì có thể gây viêm, phản tác dụng đối với người đau khớp. Đồng thời, cá cần được làm sạch kỹ để tránh nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, nhất là với người có sức đề kháng kém do lao động vất vả.

Cá bống không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là thực phẩm có giá trị hỗ trợ xương khớp cho người lao động.

Việc lựa chọn cách chế biến phù hợp, kết hợp với chế độ sinh hoạt khoa học sẽ góp phần giúp người lao động duy trì sức khỏe, giảm đau nhức và nâng cao chất lượng cuộc sống.