Món ăn sáng giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Đậu phụ xào bơ và rau xanh

Protein giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tăng cảm giác no. Trứng là một món ăn sáng giàu protein, trong khi đậu phụ đặc biệt có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc những ai có nguy cơ cao.

Đậu phụ rán kết hợp với bơ và rau lá xanh đậm tạo thành bữa ăn giàu dinh dưỡng, giúp ổn định đường huyết.

Một quả bơ cung cấp gần 14 gram chất xơ và chứa nhiều chất béo tốt cho tim mạch. Các loại rau lá xanh đậm như cải bó xôi, cải xoăn hay cải rổ cũng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cảm giác no và bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Bánh mì nướng nguyên cám với bơ hạnh nhân, quả mọng và hạt chia

Bạn có thể lựa chọn bữa sáng bằng bánh mì nguyên cám giàu chất xơ, phủ lớp bơ và kèm các loại quả mọng giàu chất chống oxy hóa. Có thể dùng kèm bơ hạnh nhân, quả mọng và hạt chia để tăng dinh dưỡng.

Bánh mì nguyên cám cung cấp chất xơ giúp làm chậm quá trình chuyển hóa và hấp thu glucose, đồng thời hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Các loại quả mọng và hạt chia cũng giàu chất xơ, bổ sung thêm dưỡng chất cần thiết.

Salad rau củ

Rau củ giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, đồng thời, ít calo, giúp kiểm soát cân nặng. Việc duy trì cân nặng hợp lý cũng góp phần cải thiện lượng đường trong máu.