Người bị huyết áp cao cần cẩn trọng khi dùng gừng

Gừng từ lâu được xem là một loại gia vị - dược liệu có nhiều tác dụng sinh học như chống viêm, tăng tuần hoàn và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, đối với người huyết áp cao, việc sử dụng gừng cần được xem xét thận trọng để đạt lợi ích mà không gây rủi ro.

Trước hết, một số hợp chất trong gừng như gingerol có thể giúp giãn mạch nhẹ và cải thiện lưu thông máu, từ đó hỗ trợ giảm cảm giác căng thẳng ở thành mạch. Nhờ đặc tính chống oxy hóa, gừng cũng góp phần hạn chế sự hình thành các gốc tự do liên quan đến bệnh tim mạch. Vì vậy, gừng có thể mang lại hỗ trợ nhất định đối với người tăng huyết áp khi được dùng ở mức độ vừa phải.

Tuy nhiên, tác động của gừng lên huyết áp thực tế còn phụ thuộc vào cơ địa và tình trạng tim mạch của từng người.

Gừng có tính nóng, kích thích tuần hoàn nên nếu dùng quá nhiều có thể làm tim đập nhanh hoặc gây cảm giác bốc hỏa, dẫn đến biến động huyết áp không mong muốn. Điều này đặc biệt đáng lưu ý ở người đang sử dụng thuốc hạ áp hoặc thuốc chống đông vì gừng có thể tương tác và làm thay đổi hiệu quả của thuốc.

Người huyết áp cao lưu ý gì khi dùng gừng

Cách dùng gừng phù hợp nhất cho người huyết áp cao thường mang tính nguyên tắc: Sử dụng lượng nhỏ, ở dạng loãng, và kết hợp trong chế độ ăn thay vì dùng như một bài thuốc độc lập.

Một số hình thức phổ biến là thêm vài lát gừng mỏng vào nước ấm, dùng trong các món ăn nấu chín, hoặc kết hợp với thực phẩm tính mát để cân bằng. Việc tránh các chế phẩm gừng đậm đặc, trà gừng pha quá đặc hay tinh dầu gừng liều cao là điều quan trọng để hạn chế nguy cơ tăng kích thích tim mạch.

Gừng có thể mang lại lợi ích nhất định cho người huyết áp cao nếu dùng đúng cách và điều độ. Tuy nhiên, do mỗi người có phản ứng khác nhau, việc theo dõi triệu chứng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên là cần thiết để đảm bảo an toàn.