Sử dụng quả chanh an toàn và hiệu quả cho sức khỏe

Tuy nhiên, việc tiêu thụ bao nhiêu là đủ còn phụ thuộc vào sức khỏe, chế độ ăn và độ nhạy cảm của từng người.

Nhìn chung, chanh mang lại nhiều lợi ích nhưng không phải dùng càng nhiều càng tốt; vượt quá ngưỡng phù hợp có thể gây ra những ảnh hưởng không mong muốn cho dạ dày, răng và hệ tiêu hóa.

Trung bình, một quả chanh cung cấp khoảng 30 - 40 mg vitamin C. Đối với một người trưởng thành, nhu cầu vitamin C mỗi ngày dao động khoảng 65 - 90 mg. Nếu tiêu thụ chanh ở mức độ vừa phải, tương đương nước cốt của 1 quả chanh mỗi ngày, cơ thể có thể nhận đủ lượng vitamin C cần thiết mà không gây kích ứng axit quá mức. Ở mức này, chanh giúp hỗ trợ miễn dịch, tăng hấp thu sắt, đồng thời thúc đẩy quá trình chuyển hóa.

Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều chanh, nhất là uống nước chanh đậm đặc hoặc sử dụng liên tục nhiều lần trong ngày, có thể gây hại. Axit citric trong chanh có khả năng làm mòn men răng, gây ê buốt hoặc tăng nguy cơ sâu răng.

Lượng axit lớn đi vào dạ dày có thể làm tăng nguy cơ trào ngược axit, đau dạ dày hoặc kích ứng thực quản, đặc biệt là với người có tiền sử viêm loét dạ dày, tá tràng. Vì vậy, dù chanh tốt nhưng không nên uống nước chanh quá chua, khi bụng đói hoặc sử dụng nhiều lần liên tục.

Một mức tiêu thụ hợp lý thường nằm trong khoảng 1-2 quả chanh mỗi ngày, tùy độ pha loãng và khả năng dung nạp của từng người. Khi dùng, nên pha loãng với nhiều nước, uống sau bữa ăn và tránh thêm quá nhiều đường.

Việc kết hợp chanh như một phần của chế độ ăn cân bằng, thay vì coi nó như biện pháp giải độc hay giảm cân đơn lẻ, mới là cách sử dụng bền vững và an toàn cho sức khỏe.