Ăn 2 quả trứng vào bữa sáng khó giúp giảm mỡ cơ thể
Theo bác sĩ dinh dưỡng, ăn 2 quả trứng vào bữa sáng không thể cung cấp đủ protein cho cơ thể và khó giảm mỡ hiệu quả.
Nhiều người tin rằng, việc ăn 2 quả trứng vào bữa sáng mỗi ngày có thể cung cấp đủ protein cho cơ thể. Ảnh: Kiều Vũ
Bà Shruti K Bhardwaj, bác sĩ dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện Zydus Thaltej Ahmedabad (Ấn Độ) cho biết, một số nhà sáng tạo nội dung trên mạng xã hội hướng dẫn về việc ăn 2 quả trứng vào bữa sáng có thể cung cấp đủ protein cho cơ thể, thu hút rất nhiều sự quan tâm, bình luận từ cộng đồng mạng.
Tuy nhiên, theo bác sĩ Shruti K Bhardwaj, quan điểm này không hoàn toàn chính xác. Bởi, ăn 2 quả trứng vào bữa sáng có thể làm chậm quá trình giảm mỡ và phát triển cơ bắp.
"Bạn cần ít nhất 25-30 gram protein vào buổi sáng nếu mục tiêu của bạn là giảm mỡ và tăng cường cơ bắp. Nhưng nếu chỉ ăn 2 quả trứng, bạn sẽ chỉ chỉ cung cấp khoảng 12 gram protein, không đủ để đáp ứng nhu cầu protein của cơ thể", bác sĩ Shruti K Bhardwaj giải thích.
Protein rất quan trọng để có một ngày đầy năng lượng
Tăng cường trao đổi chất: Cơ thể cần nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa protein, từ đó tăng cường trao đổi chất.
Giúp bạn no lâu hơn: Bữa sáng giàu protein giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn vặt vào cuối ngày.
Duy trì ổn định lượng đường trong máu: Protein giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định, tránh tình trạng tụt năng lượng.
Khởi đầu ngày mới đầy năng lượng: Bữa sáng đầy đủ protein giúp bạn khởi đầu ngày mới năng lượng và có chế độ dinh dưỡng tốt hơn.
Lý do 2 quả trứng là không đủ
Để giảm mỡ hiệu quả, bác sĩ Shruti K Bhardwaj cho rằng cần kiểm soát cơn đói, duy trì năng lượng và bảo vệ cơ bắp.
Bác sĩ Shruti K Bhardwaj liệt kê những lý do khiến chế độ ăn này không hiệu quả, bao gồm:
Thiếu calo và chất dinh dưỡng: 2 quả trứng chỉ cung cấp khoảng 140 calo, không đủ để duy trì năng lượng đến bữa tiếp theo. Chúng thiếu chất xơ và carbohydrate phức hợp cần thiết.
Cảm giác no không kéo dài: Protein trong trứng giúp no lâu, nhưng một bữa ăn cân bằng cần thêm chất xơ và chất béo lành mạnh.
"Thêm rau, bánh mì nguyên cám hoặc quả bơ giúp chậm tiêu hóa và kéo dài cảm giác no”, bà Bhardwaj nói.
Nhu cầu duy trì cơ bắp: Protein rất quan trọng trong quá trình giảm mỡ, giúp duy trì cơ bắp. Tùy thuộc vào cân nặng của bạn, mỗi bữa ăn nên có ít nhất 20-30 gram protein. Chỉ hai quả trứng sẽ không đáp ứng được nhu cầu này.
Ổn định lượng đường trong máu: Bhardwaj khuyến nghị kết hợp trứng với carbohydrate giàu chất xơ như yến mạch hoặc trái cây để tránh lượng đường trong máu tăng đột ngột, giúp duy trì mức năng lượng ổn định trong suốt buổi sáng.
