Cách uống nước gạo lứt buổi sáng để tốt cho chức năng thận

Uống vừa phải, không thay thế hoàn toàn nước lọc

Nếu thích nước gạo lứt, có thể dùng một lượng vừa phải vào buổi sáng, nhưng không nên xem đây là nguồn nước duy nhất trong ngày. GS Mã Quán Sinh, Trưởng Ủy ban Sức khỏe và Nước uống thuộc Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc, Giáo sư Trường Y tế Công cộng Đại học Bắc Kinh, cho biết uống đủ nước giúp duy trì trạng thái hydrat hóa và các chức năng sinh lý bình thường. Ông khuyến nghị nên chủ động uống nước, chia thành nhiều lần trong ngày thay vì chờ khát mới uống.

Không cho nhiều đường

Một số người có thói quen thêm đường, mật ong hoặc sữa đặc vào nước gạo lứt để dễ uống. Tuy nhiên, nếu sử dụng thường xuyên, lượng đường bổ sung có thể làm tăng năng lượng nạp vào và không có lợi cho kiểm soát cân nặng, đường huyết.

GS Giả Vĩ Bình, chuyên gia của Bệnh viện Nhân dân số 6 Thượng Hải, nhấn mạnh kiểm soát cân nặng cần kết hợp ăn uống hợp lý và vận động; hạn chế đồ uống có đường cũng là một phần của lối sống lành mạnh.

Người mắc bệnh thận không nên tự ý uống nhiều

Gạo lứt chứa chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng, nhưng người đang mắc bệnh thận cần chú ý đến tổng lượng kali, phốt pho, protein và lượng nước đưa vào cơ thể tùy từng giai đoạn bệnh.

Theo Xinhua, BS Lưu Lập Quân, bác sĩ chuyên khoa thận tại Bệnh viện Nhân dân Đại học Bắc Kinh, khuyến cáo người có bệnh thận cần tránh chế độ ăn quá nhiều muối, protein và purin; chế độ ăn nên được điều chỉnh phù hợp với tình trạng sức khỏe.

Cách dùng đơn giản là tốt nhất

Nếu không mắc bệnh thận và muốn sử dụng nước gạo lứt, có thể rang gạo lứt vừa phải, nấu với nước rồi lọc lấy nước uống. Không cần nấu quá đặc hoặc uống với lượng lớn. Đặc biệt, không nên coi nước gạo lứt là phương pháp “thải độc” hay thay thế thuốc điều trị.

Bên cạnh đó, cần duy trì chế độ ăn ít muối, kiểm soát cân nặng, vận động thường xuyên và ngủ đủ. Những yếu tố này có ý nghĩa thực tế hơn đối với sức khỏe thận.

Lưu ý: Người có bệnh thận mạn, suy thận, phù, tiểu ít hoặc đang lọc máu cần hỏi bác sĩ về lượng nước và chế độ ăn phù hợp. Uống quá nhiều nước trong một số trường hợp suy giảm chức năng thận có thể gây rối loạn cân bằng nước và điện giải.

Vì vậy, nếu muốn uống nước gạo lứt vào buổi sáng, hãy xem đây như một loại đồ uống bổ sung, không phải “thuốc bổ thận”. Bảo vệ chức năng thận vẫn cần dựa trên chế độ ăn cân bằng, uống nước phù hợp và kiểm soát tốt các bệnh lý nền.