Tác dụng của gừng nấu với sả: Uống đúng cách để tăng cường sức khỏe

Theo Cleveland Clinic - Trung tâm y tế học thuật phi lợi nhuận hàng đầu thế giới (Mỹ), gừng chứa hoạt chất gingerol có tác dụng chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa và giúp làm ấm cơ thể. Loại gia vị này cũng có thể giúp giảm buồn nôn, cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ miễn dịch khi thời tiết thay đổi. Trong khi đó, sả chứa citral và các hợp chất chống oxy hóa giúp thư giãn cơ thể, giảm đầy hơi và hỗ trợ tiêu hóa.

Các chuyên gia cho biết, trà gừng có thể giúp giảm triệu chứng cảm lạnh nhẹ, làm dịu cổ họng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Khi kết hợp với sả, thức uống này còn giúp thanh lọc cơ thể và giảm căng thẳng. Một số nghiên cứu cũng cho thấy sả có đặc tính kháng khuẩn nhẹ, góp phần hỗ trợ phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng thông thường.

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng lưu ý không nên lạm dụng. Uống quá nhiều nước gừng có thể gây nóng trong, kích ứng dạ dày hoặc làm tăng nguy cơ trào ngược. Những người bị viêm loét dạ dày, huyết áp thấp hoặc đang dùng thuốc chống đông máu cần thận trọng khi sử dụng.

Để uống đúng cách, có thể dùng 3-5 lát gừng tươi, 1-2 cây sả đập dập, đun với khoảng 500ml nước trong 10 phút. Có thể thêm chút mật ong để dễ uống. Mỗi ngày chỉ nên uống 1-2 ly, tốt nhất vào buổi sáng hoặc khi thời tiết lạnh.

Các chuyên gia khuyến nghị, nước gừng nấu với sả là thức uống hỗ trợ sức khỏe, nhưng không thay thế thuốc điều trị. Nếu có triệu chứng kéo dài, người dân nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn phù hợp.