Lập khống hồ sơ về quy trình sản xuất kẹo Kera, thu lời hàng tỉ đồng

Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa ra kết luận, đề nghị truy tố 8 bị can, trong đó có Nguyễn Phong - Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phẩn Asia Life; Nguyễn Phạm Hồng Vy - Giám đốc, đại diện pháp luật về tội "Sản xuất hàng giả là thực phẩm; Trốn thuế".

Theo kết luận, từ tháng 7.2024 đến tháng 3.2025, Công ty Asia Life đã gia công, sản xuất 13 sản phẩm thực phẩm là giả, trong đó có thực phẩm bổ sung SuperGreens Gummies (kẹo Kera) - đối tác đặt hàng là Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt (Công ty Chị em Rọt).

Sau khi Công ty Asia Life và Công ty Chị em Rọt ký hợp đồng, theo chỉ đạo của Phong, Phạm Thị Diễm Trinh (nhân viên Công ty Asia Life) trực tiếp nghiên cứu công thức, làm mẫu thử và sau 21 lần điều chỉnh đã hình thành công thức được Nguyễn Phong chấp thuận ngày 5.12.2024.

Công thức ban đầu gồm 25 nguyên liệu, trong đó tổng hàm lượng 10 loại bột rau củ chỉ chiếm 0,747% khối lượng nguyên liệu đưa vào sản xuất. Ngày 6.12.2024, theo chỉ đạo của Nguyễn Phong, công thức được bổ sung Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B12 và sau đó bổ sung thêm Maxicuma (Curcumin 40%), nâng tổng số nguyên liệu sử dụng thực tế lên 29 thành phần.

Dù mang tên “kẹo rau”, song thành phần nền để tạo cấu trúc sản phẩm thực tế là Sorbitol syrup 70% (35%), đường cát saccharose (12%), gelatin, pectin, nước RO cùng nhiều phụ gia tạo gel, điều vị, tạo màu, tạo đục và ổn định cấu trúc.

Đối với quy trình sản xuất thực tế, sau khi công thức được chốt, Phòng đảm bảo chất lượng (QA) tiếp nhận để xây dựng quy trình pha chế và đóng gói; Nhân viên căn cứ công thức, định mức và số lượng đặt hàng để lập lệnh sản xuất kiêm phiếu xuất kho nguyên vật liệu; kho xuất nguyên liệu theo lệnh; Cân, phối trộn, nấu khối kẹo, chiết rót khuôn, sấy, đếm 30 viên/chai, đóng nắp, hàn seal, dán nhãn, đóng hộp và nhập kho.

Toàn bộ quy trình này được thực hiện trên cơ sở nguyên liệu mua sẵn từ các nhà cung cấp, không phải quy trình sấy thăng hoa hoặc nghiền bột từ vùng nguyên liệu tự nhiên như cách thức quảng bá, giới thiệu sản phẩm tới người tiêu dùng.

Mặc dù biết rõ công thức sản xuất thực tế gồm 29 thành phần và khối lượng 10 loại bột rau củ chỉ chiếm tỉ lệ 0,747%, Phong và Vy vẫn chỉ đạo chuyển cho đơn vị lập hồ sơ thông tin chỉ còn 22 thành phần, trong đó nâng khống tổng tỉ lệ 10 loại bột rau củ quả từ 0,747% lên 28,13%.

Ngày 17.12.2024, phía Công ty Chị em Rọt công bố nhãn sản phẩm “Kera". Nội dung tự công bố gồm 22 thành phần, trong đó 10 loại bột rau củ quả, chiếm tỉ lệ 28,13% nguyên liệu đưa vào sản xuất: Bột cải bó xôi (5,63%), bột rau má (4,69%), bột chùm ngây (3,75%), bột diếp cá (3,13%), bột cần tây (2,5%), bột chuối xanh (2,19%), bột cà rốt (1,56%), bột bí ngô (1,56%), bột khoai lang tím (1,56%) và bột táo xanh (1,56%) tạo cho người tiêu dùng nhận thức rằng đây là sản phẩm nhiều hàm lượng rau, có nguồn gốc tự nhiên và tốt cho sức khỏe.

Mặc dù biết rõ thành phần và tỉ lệ các thành phần giữa Lệnh sản xuất kiêm phiếu xuất kho nguyên vật liệu không đúng với Bản tự công bố sản phẩm nhưng Công ty Asia Life vẫn tổ chức sản xuất 167.963 hộp kẹo thành phẩm, 2.048kg kẹo bán thành phẩm và 7.470 hộp kẹo bán thành phẩm, trong đó tỉ lệ 10 loại bột rau củ chỉ dao động từ 0,61% đến 0,75%.

Để che giấu việc không đưa đủ thành phần, khối lượng nguyên liệu sản xuất kẹo Kera như đã công bố, Nguyễn Phong và Vy đã chỉ đạo nhóm nhân viên lập khống tổng cộng 12 bộ hồ sơ lô sản xuất của 164.167 hộp kẹo Kera, trong đó thể hiện quy trình sản xuất sử dụng gồm 22 nguyên liệu theo đúng tỉ lệ tại Bản tự công bố sản phẩm kẹo Kera.

Theo kết luận, phía Công ty Asia Life đã thu của Công ty Chị em Rọt hơn 5 tỉ đồng và thu lời bất chính gần 3 tỉ đồng sau khi trừ các chi phí.