Giảm cân thông minh với 2 thìa giấm táo mỗi ngày

Giấm táo và tác dụng hỗ trợ cân nặng

Giấm táo là chất lỏng lên men chứa axit axetic, giúp làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, từ đó tạo cảm giác no lâu, hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Một bài đánh giá gần đây trên tạp chí Nutrients cho thấy uống 2 thìa giấm táo mỗi ngày giúp những người thừa cân, béo phì và mắc tiểu đường loại 2 giảm trung bình 1 - 3 kg trong thời gian ngắn.

Tiến sĩ Shiara Ortiz-Pujols, Giám đốc Khoa Y học Béo phì tại Bệnh viện Đại học Staten Island, Northwell (Mỹ) cho biết: "Khả năng làm chậm dạ dày rỗng giúp kiểm soát cảm giác đói, hỗ trợ giảm cân và ổn định đường huyết".

Ngoài ra, giấm táo chứa men vi sinh, có thể giảm viêm ruột và cải thiện quá trình trao đổi chất, theo Sue-Ellen Anderson-Haynes, MS, RDN, 360Girls&Women (Mỹ). Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh đây chỉ là công cụ bổ trợ, không phải phương pháp giảm cân thần kỳ.

Cách dùng giấm táo an toàn

Giấm táo không phải ai cũng dùng được. Những người bị trào ngược axit, bệnh thận, hoặc đang dùng thuốc lợi tiểu, thuốc nhuận tràng, insulin cần tham khảo ý kiến bác sĩ. Anderson-Haynes cảnh báo: "Dùng giấm táo lâu dài có thể giảm nồng độ kali, gây mệt mỏi, yếu cơ, đặc biệt ở người có vấn đề về thận".

Cũng cần lưu ý giấm táo có thể hạ đường huyết, nguy hiểm với người dùng thuốc điều trị tiểu đường. Khi sử dụng, nên pha loãng với nước hoặc trộn vào salad, tránh uống nguyên chất để bảo vệ thực quản và men răng.

Tiến sĩ Joseph E. Barrera, Bệnh viện Providence Mission, California (Mỹ) cho rằng: "Mức giảm cân thực tế khi uống giấm táo thường là 1 - 2,9 kg, thấp hơn nhiều so với con số kỳ vọng từ các bài báo tổng hợp".

Giấm táo là công cụ bổ sung, không phải giải pháp chính

Giấm táo chỉ hỗ trợ giảm cân nhẹ và ổn định đường huyết. Anderson Haynes nhấn mạnh: "Điều quan trọng vẫn là ăn uống cân bằng, vận động đều đặn, kiểm soát căng thẳng và ngủ đủ giấc. Giấm táo chỉ là một phần nhỏ trong toàn bộ kế hoạch sức khỏe".

Người dùng nên kết hợp giấm táo với chế độ ăn giàu rau, trái cây, protein và chất xơ, tập thể dục đều đặn và theo dõi sức khỏe định kỳ. Khi sử dụng đúng cách, giấm táo có thể là công cụ hỗ trợ đơn giản, tiết kiệm và hiệu quả trong quá trình quản lý cân nặng.