Tin mới 
Bánh pudding hạt chia
Hạt chia không chỉ giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa mà còn là nguồn cung cấp canxi thực vật dồi dào. Chỉ 2 muỗng canh hạt chia đã cung cấp cho cơ thể khoảng 179mg canxi, đáp ứng 14% nhu cầu hàng ngày.
Khi ngâm hạt chia qua đêm cùng sữa tươi hoặc sữa hạt để tạo thành món pudding sánh mịn, lượng canxi sẽ tăng lên đáng kể. Bạn có thể kết hợp thêm quả việt quất, chuối chín hoặc một thìa bơ đậu phộng để vừa làm phong phú hương vị, vừa tạo nên bữa phụ bổ dưỡng vượt trội hơn các loại sữa chua thông thường.
Ngũ cốc ăn kèm sữa
Món ăn sáng quen thuộc này là một bữa ăn nhẹ tiện lợi và giàu dưỡng chất cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Một khẩu phần ngũ cốc yến mạch nướng cung cấp khoảng 100mg canxi, nhưng khi kết hợp thêm một ly sữa tươi ít béo (khoảng 240ml), tổng lượng canxi nạp vào cơ thể có thể đạt tới 414mg - tương đương 32% nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày.
Nếu không dung nạp đường lactose trong sữa bò, bạn có thể thay thế bằng sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân tăng cường canxi (cung cấp tới 422mg canxi mỗi cốc).
Sinh tố rau xanh
Rau lá xanh đậm như cải xoăn, cải bó xôi chứa nguồn canxi tự nhiên rất tốt nhưng khó ăn nhiều ở dạng tươi sống. Giải pháp lý tưởng là cho một nắm rau xanh vào máy xay sinh tố cùng các loại quả ngọt tự nhiên như chuối, xoài.
Khi xay chung rau xanh với sữa hạt bổ sung canxi và 1 thìa hạt chia, bạn sẽ có ngay một ly sinh tố xanh mát lành cung cấp tới hơn 600mg canxi - đáp ứng hơn một nửa nhu cầu của cơ thể trong ngày.
Nước cam tăng cường canxi
Một ly nước cam dung tích 240ml có thể cung cấp tới 300mg canxi, trở thành lựa chọn giải khát quen thuộc, dễ uống cho mọi lứa tuổi. Lượng vitamin C dồi dào trong cam còn hỗ trợ cơ thể hấp thụ khoáng chất tốt hơn.
Để đổi vị cho những ngày oi bức, bạn có thể rót nước cam vào khuôn làm kem que rồi để ngăn đá tủ lạnh, tạo thành món kem tráng miệng mát lạnh và giàu canxi cho cả gia đình.
