6 thực phẩm giúp chuyển hóa axit uric, giảm sự khó chịu do bệnh gút

Sữa tươi và các sản phẩm từ sữa

Axit lactic khi tích tụ có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa axit uric. Ngược lại, khi cơ thể tăng đào thải axit lactic, nồng độ axit uric cũng giảm theo. Các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, phô mai, sữa chua không chứa purin và còn giúp thúc đẩy bài tiết axit lactic, hỗ trợ giảm axit uric. Vì vậy, chúng được xem là nguồn protein lý tưởng cho người bị gút.

Quả anh đào

Quả anh đào giàu anthocyanin và vitamin C - các chất chống oxy hóa có khả năng giảm viêm. Nước ép anh đào chua có thể giúp giảm nồng độ axit uric và giảm tần suất các cơn gút cấp. Các hợp chất polyphenol trong loại quả này cũng hỗ trợ bảo vệ chức năng thận.

Các loại quả mọng

Quả mọng chứa nhiều polyphenol và phytochemical, giúp giảm đau và giảm viêm do gút. Việc ăn thường xuyên các loại quả mọng tự nhiên, không qua chế biến sẽ góp phần làm giảm nguy cơ hội chứng chuyển hóa và hạn chế tình trạng axit uric cao.

Trái cây giàu vitamin C

Ổi, kiwi, cam quýt, mãng cầu xiêm và nhiều loại trái cây giàu vitamin C khác có tác dụng chống oxy hóa, giúp hạ axit uric trong máu. Chúng ta nên ăn trái cây tươi thay vì uống nước ép để tránh hấp thụ quá nhiều fructose - yếu tố có thể làm tăng axit uric.

Trà không đường và cà phê đen

Trà không đường và cà phê đen giúp tăng bài tiết nước tiểu, từ đó hỗ trợ đào thải axit uric. Tuy nhiên, chỉ nên uống 1-3 tách cà phê mỗi ngày. Uống quá nhiều có thể gây hồi hộp, đau đầu hoặc làm mất canxi.

Thực phẩm giàu omega-3

Cá hồi, cá thu, cá ngừ, hạt lanh, quả óc chó… đều giàu omega-3 - loại acid béo giúp giảm viêm và làm dịu các cơn đau, sưng khớp do gút. Ăn với lượng phù hợp không chỉ hỗ trợ kiểm soát bệnh gút mà còn tốt cho tim mạch, mang lại lợi ích kép.