Tin mới 
Lá ổi chứa nhiều hợp chất thực vật như quercetin, kaempferol, catechin, rutin cùng các acid phenolic. Đây là nhóm chất được quan tâm bởi khả năng chống oxy hóa và tác động đến một số enzyme chuyển hóa.
Với đường huyết, một nghiên cứu được đăng trên Nutrition & Metabolism đã xem xét chiết xuất lá ổi và ghi nhận khả năng ức chế enzyme alpha-glucosidase.
Một số thử nghiệm lâm sàng nhỏ về trà lá ổi cũng cho thấy tiềm năng làm giảm mức tăng glucose sau ăn.
Chiết xuất giàu polyphenol từ lá ổi có khả năng ức chế enzyme xanthine oxidase. Đây là enzyme tham gia vào quá trình hình thành axit uric.
Nếu muốn sử dụng, nên chọn lá ổi sạch, không phun thuốc, rửa kỹ rồi dùng dưới dạng nước lá hoặc trà loãng. Có thể sử dụng một lượng lá vừa phải, đun với nước rồi uống như một loại nước thảo mộc không đường.
Điểm quan trọng là không nên cho đường, mật ong hoặc các loại siro vào nước lá ổi, đặc biệt với người đang kiểm soát đường huyết. WHO trong hướng dẫn chế độ ăn lành mạnh năm 2026 khuyến nghị hạn chế đường tự do và ưu tiên những thực phẩm ít chế biến.
Cũng không nên vì nghĩ lá ổi “tự nhiên” mà uống nước lá quá đặc, quá nhiều lần trong ngày hoặc sử dụng thay nước lọc.
Nếu mục tiêu là kiểm soát đường huyết, có thể uống nước lá ổi không đường thay cho trà sữa, nước ngọt hoặc nước ép có đường.
Với người tăng axit uric, hiệu quả lớn hơn vẫn đến từ việc hạn chế bia rượu, nội tạng, một số loại thịt và thực phẩm giàu purine theo tư vấn chuyên môn, duy trì cân nặng hợp lý và uống đủ nước.
Có thể nấu nước lá ổi theo cách dưới đây:
Nguyên liệu
5–7 lá ổi bánh tẻ, không quá non cũng không quá già.
500–700ml nước.
Cách làm
Chọn lá ổi sạch, không dập úa; rửa kỹ dưới vòi nước.
Có thể ngâm nước sạch vài phút rồi rửa lại.
Vò nhẹ hoặc cắt nhỏ lá để các chất trong lá dễ hòa vào nước.
Cho lá vào 500–700ml nước, đun sôi.
Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 5–10 phút.
Lọc bỏ bã, để nguội và uống trong ngày.
Không nên thêm đường hoặc mật ong, nhất là với người đang kiểm soát đường huyết.
