Tin mới 
Kiwi giàu chất xơ và enzyme actinidin, giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón. Đồ họa: Thanh Thanh/Nguồn: Canva
Kiwi là nguồn cung cấp cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan, có vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng tiêu hóa. Chất xơ hòa tan tạo thành dạng gel trong ruột, giúp làm mềm phân, trong khi chất xơ không hòa tan hỗ trợ quá trình đào thải diễn ra dễ dàng hơn. Đặc biệt, chất xơ trong kiwi có khả năng giữ nước cao, từ đó, cải thiện tình trạng táo bón.
Không chỉ giàu chất xơ, kiwi còn chứa enzyme tự nhiên actinidin, giúp phân giải protein và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, từ đó, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Để tăng cường sức khỏe đường ruột, bạn có thể làm sinh tố kiwi theo các bước sau:
- Rửa sạch 2 quả kiwi xanh chín vừa.
- Xay cùng nước, sữa hạnh nhân hoặc sữa không chứa lactose.
- Thêm hạt lanh hoặc hạt chia để bổ sung chất xơ hòa tan.
- Có thể cho thêm bạc hà hoặc các loại rau lá xanh để tăng lợi ích cho hệ tiêu hóa.
- Thêm đá hoặc trái cây đông lạnh.
- Xay nhuyễn và thưởng thức.
