
Đáng chú ý, nhiều thói quen tưởng chừng vô hại lại có thể khiến lượng đường trong máu khó kiểm soát, đặc biệt ở người mắc tiền đái tháo đường hoặc đái tháo đường type 2.
Ăn quá nhiều cơm trắng trong mỗi bữa
Cơm trắng là thực phẩm quen thuộc nhưng chứa nhiều tinh bột dễ tiêu hóa, có thể làm đường huyết tăng sau ăn. Việc ăn khẩu phần quá lớn, nhất là khi ít vận động, khiến cơ thể khó kiểm soát lượng đường trong máu. Người có đường huyết cao nên điều chỉnh khẩu phần cơm, kết hợp rau xanh, thực phẩm giàu chất đạm và ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt khi phù hợp.
Thường xuyên uống nước ngọt, trà sữa
Nước ngọt có đường, trà sữa và các loại đồ uống pha nhiều siro cung cấp lượng đường đáng kể nhưng thường không tạo cảm giác no tương xứng. Thói quen sử dụng hàng ngày có thể làm tăng tổng năng lượng nạp vào, gây tăng cân và ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát đường huyết. Nước lọc, trà không đường là những lựa chọn nên ưu tiên.
Bỏ bữa sáng rồi ăn bù vào buổi trưa
Bỏ bữa sáng không trực tiếp khiến đường huyết tăng ở tất cả mọi người, nhưng có thể dẫn đến đói quá mức và ăn nhiều hơn vào bữa tiếp theo. Với người đang dùng insulin hoặc một số thuốc hạ đường huyết, bỏ bữa còn làm tăng nguy cơ hạ đường huyết. Duy trì giờ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe và phác đồ điều trị là điều cần thiết.
Ăn ít rau xanh, thiếu chất xơ
Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate và hỗ trợ kiểm soát đường huyết sau ăn. Nếu bữa ăn chủ yếu gồm cơm, thịt và thực phẩm chế biến sẵn mà thiếu rau, chất lượng dinh dưỡng sẽ kém cân đối. Nên tăng cường rau xanh, đậu và thực phẩm nguyên hạt trong khẩu phần hàng ngày.
Ăn trái cây dưới dạng nước ép có thêm đường
Nước ép thường ít chất xơ hơn trái cây nguyên quả, trong khi có thể chứa lượng đường đáng kể nếu uống nhiều hoặc thêm đường. Người đường huyết cao nên ưu tiên trái cây nguyên quả với khẩu phần phù hợp thay vì uống nước ép thường xuyên.
Ăn vặt liên tục bằng bánh kẹo, đồ chiên
Bánh quy, bánh ngọt và đồ ăn vặt chế biến sẵn có thể chứa nhiều đường, tinh bột tinh chế hoặc chất béo. Ăn liên tục khiến tổng năng lượng dễ vượt nhu cầu cơ thể. Có thể thay thế bằng một phần nhỏ các loại hạt không tẩm đường hoặc sữa chua không đường phù hợp.
Để kiểm soát đường huyết hiệu quả, cần kết hợp chế độ ăn cân đối, vận động đều đặn, ngủ đủ giấc và theo dõi chỉ số theo hướng dẫn của nhân viên y tế. Người đã được chẩn đoán đái tháo đường không nên tự ý bỏ thuốc hoặc thay đổi điều trị chỉ dựa vào việc điều chỉnh thực đơn.


