Loại rau quả giúp thải độc gan tự nhiên dễ tìm

Rau họ cải

Các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải brussels, bắp cải, súp lơ trắng có nhiều chất xơ và chứa nhiều hợp chất thực vật hữu ích. Chúng bao gồm các chất chống oxy hóa, làm tăng mức độ enzyme thải độc, từ đó hỗ trợ chức năng gan.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh rất giàu chất diệp lục. Chất diệp lục được biết là có khả năng liên kết với độc tố, vì vậy ăn rau xanh cũng giúp giảm gánh nặng độc hại cho cơ thể và hỗ trợ gan.

Rau lá xanh là một trong những loại thực phẩm có khả năng thải độc gan tốt. Loại rau này nếu được trồng an toàn có thể ăn sống hoặc nấu chín hay ép nước uống.

Các cách khác để thưởng thức các loại rau lá xanh gồm hấp, luộc, trộn salad. Chúng cũng được ưa thích khi xào với một ít dầu ô liu và tỏi. Đây là cách tuyệt vời để có được tất cả những lợi ích từ loại rau lành mạnh này

Rau lá xanh là một trong những loại thực phẩm có khả năng thải độc gan tốt.

Củ cải đường

Củ cải đường rất giàu sắc tố tự nhiên gọi là betalain. Những chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong củ cải đường giúp điều chỉnh phản ứng viêm của cơ thể và hỗ trợ sửa chữa tế bào gan.

Quả có múi

Các loại trái cây có múi như cam, chanh, quýt, chanh, bưởi có chứa một hợp chất hóa học có tên là D-limonene. Hợp chất này giúp hỗ trợ đảo ngược một số tổn thương ở gan do bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu gây ra.

Trái cây họ cam quýt cũng giàu các chất chống oxy hóa hữu ích và mạnh mẽ tốt cho gan là vitamin C, naringenin và naringin. Những chất này góp phần làm giảm viêm, bảo vệ tế bào gan khỏi bị hư hại. Bưởi là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng đặc biệt tốt, vì vậy hãy thử uống nước ép bưởi hoặc thưởng thức các lát bưởi trong món salad.

Măng tây

Trong số tất cả các loại trái cây và rau quả, măng tây là một trong những nguồn cung cấp glutathione chống oxy hóa tốt nhất. Nghiên cứu cho thấy glutathione có lợi trong điều trị bệnh gan nhiễm mỡ mạn tính.

Mặc dù trong nghiên cứu nó được sử dụng tiêm tĩnh mạch liều cao dưới sự giám sát của chuyên gia y tế thay vì qua đường ăn. Tuy nhiên, măng tây vẫn là lựa chọn tốt để hỗ trợ chức năng gan và tăng khả năng phân hủy độc tố.

Chất polyphenol có trong táo có thể giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong các mô gan.

Táo

Trong táo có thể giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong các mô gan.

Quả óc chó

Quả óc chó không chỉ là nguồn cung cấp axit béo tuyệt vời mà quả óc chó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và được chứng minh là hữu ích cho những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Điều này là do quả óc chó có thể làm giảm lượng chất béo tích tụ trong các mô của gan.