Tin mới 
Hạn chế thực phẩm giàu purin
Axit uric là chất được tạo ra khi cơ thể phân hủy purin, hợp chất có sẵn trong tế bào và nhiều loại thực phẩm. Khi cơ thể sản xuất quá nhiều axit uric hoặc thận đào thải không hiệu quả, nồng độ chất này trong máu có thể tăng cao.
Theo Mayo Clinic (Mỹ), người có axit uric cao nên hạn chế những thực phẩm chứa nhiều purin, đặc biệt là nội tạng động vật như gan, thận; các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu và một số loại hải sản như cá cơm, cá mòi, động vật có vỏ.
Tuy nhiên, không cần loại bỏ hoàn toàn thực phẩm chứa purin khỏi khẩu phần. Điều quan trọng là lựa chọn nguồn đạm phù hợp, kiểm soát lượng ăn và duy trì chế độ dinh dưỡng cân đối.
Ưu tiên rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và sữa ít béo
Người có axit uric cao nên tăng cường rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm sữa ít béo.
Theo Mayo Clinic, các sản phẩm sữa ít béo có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gout. Những nguồn đạm như trứng, đậu và các loại hạt cũng có thể được sử dụng để thay thế một phần thịt đỏ.
Đáng chú ý, rau củ chứa purin không làm tăng nguy cơ gout tương tự một số thực phẩm có nguồn gốc động vật.
Uống đủ nước, hạn chế rượu bia và đồ uống có đường
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), uống rượu bia và tiêu thụ thực phẩm, đồ uống chứa nhiều fructose có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout.
Người có axit uric cao nên hạn chế bia, rượu mạnh, nước ngọt có đường và các loại đồ uống chứa siro ngô giàu fructose. Thay vào đó, nên ưu tiên nước lọc và duy trì lượng nước uống phù hợp với thể trạng.
Bên cạnh chế độ ăn, kiểm soát cân nặng, vận động thường xuyên và tránh giảm cân quá nhanh cũng góp phần cải thiện sức khỏe chuyển hóa.
Các chuyên gia lưu ý, thay đổi chế độ ăn có thể hỗ trợ giảm axit uric nhưng không thay thế thuốc điều trị khi có chỉ định. Người có axit uric cao kéo dài, đặc biệt khi xuất hiện đau, sưng khớp hoặc sỏi thận, cần thăm khám để được đánh giá và điều trị phù hợp.
Thông tin trong bài viết chỉ mang tính tham khảo, không thay thế cho chẩn đoán hay điều trị y khoa. Bạn nên trao đổi trực tiếp với bác sĩ để được tư vấn chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.
