Những loại quả nên dùng nếu muốn bổ sung vitamin C

Vì cơ thể không tự sản xuất được, việc bổ sung qua thực phẩm, đặc biệt là trái cây, luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích.

Theo Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ (Academy of Nutrition and Dietetics), trái cây giàu vitamin C thường đi kèm chất chống oxy hóa, giúp cơ thể đối phó stress oxy hóa và bảo vệ tế bào. Chuyên gia dinh dưỡng Samantha Cassetty (Mỹ) nhận định: “Vitamin C từ trái cây toàn phần được hấp thu ổn định hơn so với dạng bổ sung, đồng thời cung cấp thêm chất xơ và hoạt chất thực vật tốt cho sức khỏe".

Cam và các loại họ cam quýt

Cam, quýt, bưởi là nhóm trái cây quen thuộc có hàm lượng vitamin C cao. Một quả cam cỡ trung bình có thể đáp ứng phần lớn nhu cầu vitamin C trong ngày. Nhóm này cũng giàu flavonoid, hoạt chất được nhiều nghiên cứu ghi nhận có khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Dâu tây

Dâu tây là loại quả giàu vitamin C và mangan, đồng thời chứa chất chống oxy hóa anthocyanin. Chuyên gia dinh dưỡng Bonnie Taub-Dix (Mỹ) cho biết, dâu tây “là lựa chọn phù hợp cho bữa nhẹ vì chứa nhiều dưỡng chất nhưng không gây cảm giác nặng bụng”.

Kiwi

Kiwi, đặc biệt là kiwi vàng, có lượng vitamin C cao hơn cam tính theo khẩu phần. Nhiều nghiên cứu quốc tế cho thấy, kiwi hỗ trợ tốt cho sức khỏe tiêu hóa nhờ lượng chất xơ tự nhiên. Đây là lựa chọn thích hợp cho bữa phụ hoặc tráng miệng.

Đu đủ

Đu đủ chứa vitamin C, A và các enzyme tiêu hóa tự nhiên. Nhờ đặc tính mềm, dễ ăn, đu đủ phù hợp với nhiều nhóm tuổi, kể cả người lớn tuổi.

Ổi

Ổi là một trong những loại quả giàu vitamin C nhất, đồng thời cung cấp chất xơ hòa tan giúp duy trì cảm giác no lâu. Dù giàu dưỡng chất, các chuyên gia lưu ý nên ăn lượng vừa phải để tránh khó chịu tiêu hóa ở người có dạ dày nhạy cảm.

Các chuyên gia khuyến cáo nên ăn đa dạng trái cây thay vì chỉ tập trung vào một loại, kết hợp chế độ sinh hoạt lành mạnh để tối ưu lợi ích từ vitamin C một cách bền vững.