Nước mía và thực hư công dụng chống say nắng ngày hè

Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, công dụng này cần được hiểu đúng để tránh lạm dụng.

Chuyên gia dinh dưỡng Amita Gadre - Bệnh viện Kokilaben Dhirubhai Ambani (Ấn Độ) cho biết, nước mía có thể giúp giải khát nhờ vị ngọt tự nhiên, nhưng không thể thay thế các loại nước bù điện giải trong thời tiết nắng nóng. Bà giải thích rằng, say nắng xảy ra khi cơ thể mất nước và mất điện giải, đặc biệt là natri. Trong khi đó, một ly nước mía chỉ chứa khoảng 11-17 mg natri, thấp hơn nhiều so với lượng natri mất đi qua mồ hôi. Vì vậy, nước mía chủ yếu cung cấp đường và năng lượng nhanh, chứ không giúp bù điện giải hiệu quả.

Một số nghiên cứu quốc tế cũng cho thấy nước mía chứa glucose, fructose và sucrose - các loại đường hấp thu nhanh, giúp cung cấp năng lượng tức thời cho cơ thể. Tuy nhiên, lượng đường cao có thể khiến quá trình bù nước diễn ra chậm hơn so với các loại đồ uống có cân bằng điện giải như nước dừa hoặc dung dịch bù điện giải.

Ngoài ra, nước mía có thể giúp phục hồi năng lượng sau vận động, nhưng hiệu quả bù nước không vượt trội so với nước lọc hoặc đồ uống thể thao trong điều kiện thời tiết nóng.

Các chuyên gia khuyến cáo, nước mía có thể dùng để giải khát và bổ sung năng lượng nhanh, nhưng không nên coi là thức uống chống say nắng. Trong những ngày nắng nóng, người dân nên ưu tiên uống nước lọc, nước oresol hoặc nước có bổ sung điện giải. Đồng thời, cần hạn chế uống nước mía quá nhiều để tránh nạp lượng đường cao, đặc biệt với người mắc bệnh tiểu đường hoặc thừa cân.