Thận yếu có nên ăn cá hồi khi thời tiết lạnh không?
Thận yếu nên ăn cá hồi khi thời tiết lạnh – đây là điều nhiều bà nội trợ muốn tìm hiểu để bổ sung đủ dinh dưỡng khi trong nhà có người thận yếu.
Người thận yếu có thể ăn cá hồi khi trời lạnh. Ảnh: Kiều Vũ
Khi thời tiết chuyển lạnh, cơ thể con người, đặc biệt là những người có chức năng thận yếu, thường dễ mệt mỏi, tay chân lạnh, đau lưng và sức đề kháng suy giảm. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp trong mùa lạnh có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo vệ và hỗ trợ chức năng thận.
Có loại cá được coi là loại thực phẩm giàu giá trị, đặc biệt thích hợp cho người thận yếu khi trời lạnh mà bà nội trợ cần biết nếu trong nhà có người thận yếu. Đó chính là cá hồi.
Cá hồi có hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào. Omega-3 có tác dụng chống viêm, cải thiện tuần hoàn máu và giảm tổn thương tế bào, từ đó giúp thận hoạt động ổn định hơn.
Khi trời lạnh, mạch máu dễ co lại, làm giảm lưu thông máu đến thận, khiến các triệu chứng như đau lưng, mỏi gối ở người thận yếu trở nên rõ rệt. Việc bổ sung cá hồi giúp cải thiện tuần hoàn, góp phần làm ấm cơ thể từ bên trong và giảm cảm giác lạnh buốt.
Bên cạnh đó, cá hồi cung cấp protein chất lượng cao nhưng dễ tiêu hóa, không gây áp lực lớn lên thận nếu được ăn với lượng hợp lý. Điều này rất quan trọng, bởi người thận yếu cần bổ sung đạm để duy trì cơ bắp và sức đề kháng, nhưng lại phải tránh tình trạng dư thừa khiến thận phải làm việc quá sức. Cá hồi còn chứa nhiều vitamin D và vitamin nhóm B, hỗ trợ hấp thu canxi, giúp xương chắc khỏe và giảm đau nhức – những vấn đề thường gặp ở người thận yếu khi thời tiết lạnh.
Các bà nội trợ cần lưu ý cách chế biến cá hồi cũng ảnh hưởng lớn đến hiệu quả dinh dưỡng. Những món ăn từ cá hồi bà nội trợ có thể ưu tiên chế biến như cá hồi hấp, nấu canh hoặc áp chảo ít dầu, kết hợp với các loại rau củ có tính ấm như gừng, hành, thì là. Những gia vị này không chỉ làm món ăn dễ tiêu mà còn giúp giữ ấm cơ thể, phù hợp với thể trạng suy yếu trong mùa lạnh.
Ngược lại, nên hạn chế các món cá hồi sống, quá mặn hoặc quá nhiều dầu mỡ, vì có thể gây lạnh bụng hoặc làm tăng gánh nặng cho thận.
Trong những ngày trời lạnh, cá hồi là lựa chọn thực phẩm phù hợp cho người thận yếu nếu được sử dụng đúng cách.
Việc ăn cá hồi điều độ, chế biến lành mạnh và kết hợp với lối sống khoa học sẽ góp phần bảo vệ chức năng thận, tăng cường sức khỏe và giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết lạnh.
