Bổ sung vitamin C cho người lao động từ quả đu đủ
Bổ sung vitamin C đối với người lao động, nhất là người lao động thường xuyên tiếp xúc với khói bụi, áp lực hoặc môi trường nắng nóng là rất quan trọng.
Đu đủ là nguồn bổ sung vitamin C phù hợp với người lao động làm việc cường độ cao. Ảnh: Kiều Vũ
Việc bổ sung vitamin C đối với nhóm người lao động này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Trong số các nguồn vitamin C tự nhiên, đu đủ là loại trái cây quen thuộc, dễ tìm, giá thành hợp lý và rất phù hợp để đưa vào chế độ ăn hàng ngày của người lao động.
Đu đủ chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, trung bình khoảng 60–70 mg vitamin C trong 100g quả chín, đáp ứng phần lớn nhu cầu vitamin C mỗi ngày của cơ thể.
Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sản sinh collagen, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do và thúc đẩy quá trình phục hồi thể lực sau lao động. Đặc biệt, với người lao động thường xuyên mệt mỏi hoặc dễ mắc các bệnh cảm cúm, việc ăn đu đủ đều đặn giúp cơ thể khỏe mạnh và bền bỉ hơn.
Cách ăn đu đủ ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng hấp thu vitamin C. Để giữ trọn dưỡng chất, người lao động nên ưu tiên ăn đu đủ chín tươi, hạn chế chế biến ở nhiệt độ cao vì vitamin C dễ bị phân hủy khi đun nấu.
Một phần đu đủ ăn trực tiếp sau bữa ăn chính hoặc dùng làm bữa phụ giữa ca làm việc là lựa chọn lý tưởng, vừa giúp bổ sung vitamin, vừa tạo cảm giác no nhẹ và giảm căng thẳng.
Đu đủ có thể được kết hợp với các thực phẩm khác để tăng hiệu quả hấp thu vitamin C. Sinh tố đu đủ xay cùng cam, chuối hoặc sữa chua không đường không chỉ giúp đa dạng hương vị mà còn cung cấp thêm khoáng chất và lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa.
Với người lao động ngoài trời, một ly sinh tố đu đủ mát lạnh còn giúp bù nước và giảm cảm giác mệt mỏi nhanh chóng.
Thời điểm ăn đu đủ cũng cần được lưu ý. Buổi sáng hoặc đầu giờ chiều là lúc cơ thể hấp thu vitamin C tốt nhất, đồng thời hỗ trợ duy trì năng lượng cho quá trình làm việc. Tránh ăn quá nhiều đu đủ vào buổi tối muộn vì có thể gây đầy bụng ở một số người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Đu đủ là nguồn bổ sung vitamin C tự nhiên, an toàn và hiệu quả cho người lao động nếu được sử dụng đúng cách. Việc duy trì thói quen ăn đu đủ kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân đối sẽ góp phần nâng cao sức khỏe, sức đề kháng và hiệu quả lao động lâu dài.
