Tin mới 
Thay một chai nước ngọt bằng cốc trà xanh không đường có thể là thay đổi nhỏ nhưng đáng giá trong chế độ ăn của người có đường huyết hoặc mỡ máu cao.
Không chứa đường bổ sung, trà xanh còn cung cấp catechin – nhóm polyphenol được nghiên cứu về khả năng tác động đến chuyển hóa glucose và lipid.
Với người cần kiểm soát đường huyết, lợi ích đầu tiên của trà xanh có thể đến từ chính việc nó thay thế những đồ uống nhiều đường.
Nếu uống trà xanh, cách đơn giản nhất là uống nguyên chất, không đường, không sữa đặc và không siro.
Trà xanh chứa nhiều catechin, trong đó epigallocatechin gallate (EGCG) là một trong những hợp chất được nghiên cứu nhiều nhất. Các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy catechin có thể tác động đến một số quá trình liên quan đến chuyển hóa glucose, lipid và stress oxy hóa.
Với mục đích hỗ trợ kiểm soát đường huyết và mỡ máu, nên chọn trà xanh pha từ lá trà, không thêm đường. Có thể uống sau bữa ăn hoặc giữa các bữa, tùy khả năng dung nạp caffeine.
Người uống trà thường xuyên có nguy cơ mắc đái tháo đường type 2 thấp hơn so với người không uống.
Người nhạy cảm với caffeine nên tránh uống quá muộn trong ngày. Người đang dùng thuốc điều trị đái tháo đường cũng không nên tự giảm thuốc chỉ vì bắt đầu uống trà xanh.
Giá trị lớn nhất của trà xanh có thể nằm ở việc nó trở thành một lựa chọn thay thế cho nước ngọt, trà sữa, cà phê nhiều đường hay nước trái cây đóng chai.
Khi một cốc trà không đường thay thế một thức uống nhiều đường, người dùng đồng thời giảm lượng đường và năng lượng đưa vào.
Vì vậy, trà xanh có thể góp mặt trong chế độ ăn hướng tới kiểm soát đường huyết và mỡ máu.
Một cốc trà không đường không thể bù lại chế độ ăn nhiều bánh ngọt, đồ chiên rán, ít vận động hoặc việc bỏ qua thuốc điều trị. Nền tảng vẫn là chế độ ăn cân đối, vận động, kiểm soát cân nặng và theo dõi các chỉ số chuyển hóa định kỳ.
Cách nấu trà xanh tươi: Cần chuẩn bị 1 nắm lá trà xanh tươi khoảng 30–50 g; 1,5–2 lít nước.
Có thể thêm vài lát gừng hoặc chanh nếu thích, nhưng không cần thêm đường.
