Uống nghệ và dầu cá cùng nhau, cơ thể bạn sẽ thay đổi thế nào
Kết hợp nghệ và dầu cá có thể cải thiện tim mạch, chức năng não, giảm viêm và điều hòa đường huyết, nhưng cần nghiên cứu thêm để xác định hiệu quả lâu dài.
Uống nghệ và dầu cá cùng nhau có tốt không. Ảnh: Thùy Dương
Nghệ và dầu cá là hai thực phẩm bổ sung phổ biến được nhiều người sử dụng để cải thiện sức khỏe tổng thể. Nhưng khi kết hợp với nhau, liệu chúng có tạo ra tác dụng vượt trội hay chỉ đơn thuần là cộng gộp lợi ích. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy sự kết hợp này có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chức năng não bộ, giảm viêm và kiểm soát đường huyết.
Theo tiến sĩ dược Ross Phan, chuyên gia tại Đại học Dược UCSF, Mỹ: “Curcumin trong nghệ và axit béo omega-3 trong dầu cá đều có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Khi kết hợp, chúng có thể hỗ trợ lẫn nhau trong việc cải thiện nhiều chức năng của cơ thể".
Tốt cho tim và mạch máu
Một thử nghiệm lâm sàng năm 2024 cho thấy việc sử dụng dầu cá (chứa 500 mg EPA và 200 mg DHA) cùng nano-curcumin (80 mg) giúp giảm mức cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL. Mặc dù việc kết hợp không mang lại hiệu quả vượt trội so với từng thành phần đơn lẻ, nhưng việc sử dụng đồng thời vẫn mang lại cải thiện rõ rệt cho các chỉ số mỡ máu.
Tăng cường chức năng não bộ
Một nghiên cứu khác kéo dài 16 tuần ghi nhận rằng dầu cá giúp tăng tốc độ xử lý thông tin, đặc biệt ở nam giới trung niên. Curcumin lại cải thiện trí nhớ ngôn ngữ. Tuy nhiên, theo tiến sĩ Leigh Weddle, chuyên gia dược lâm sàng tại Đại học Washington, tác động kết hợp chưa thực sự rõ ràng: “Cần thêm nghiên cứu với số lượng người tham gia lớn hơn để xác nhận hiệu quả cộng hưởng giữa hai chất này".
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Những người uống curcumin hoặc kết hợp với dầu cá có mức đường huyết sau ăn thấp hơn đáng kể so với nhóm dùng giả dược. Nồng độ insulin cũng ổn định hơn. Tuy nhiên, dầu cá đơn thuần không tạo ra tác động rõ rệt lên đường huyết.
Giảm viêm và đau khớp
Sự kết hợp giữa dầu cá và nghệ đã được chứng minh là có khả năng làm giảm mức protein phản ứng C (CRP), một chỉ số phản ánh tình trạng viêm trong cơ thể. Ngoài ra, dầu cá còn giúp giảm đau khớp do viêm xương khớp. Curcumin có thể hỗ trợ thêm, nhưng hiệu quả phụ thuộc vào từng cá nhân.
Tác dụng phụ cần lưu ý
Dù hiếm gặp, nhưng một số người có thể gặp tác dụng phụ nhẹ như buồn nôn, đầy hơi hoặc khó tiêu khi dùng nghệ hoặc dầu cá. Nghệ đôi khi gây rối loạn tiêu hóa, còn dầu cá có thể khiến hơi thở có mùi hoặc tiêu chảy nhẹ.
