
Ăn nhiều rau, trong đó có súp lơ là một trong những thói quen tốt cho gan, giúp duy trì chức năng gan khỏe mạnh mỗi ngày. Ảnh: Kiều Vũ
Gan là cơ quan đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng như chuyển hóa chất dinh dưỡng, xử lý các chất độc hại, dự trữ năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa.
Tuy nhiên, những thói quen ăn uống thiếu khoa học, lạm dụng rượu bia, ít vận động và thừa cân có thể làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ, viêm gan và các bệnh lý về gan.
Do đó, duy trì những thói quen tốt dưới đây là cách thiết thực để bảo vệ sức khỏe gan.
Thứ nhất, hạn chế rượu bia. Rượu bia là một trong những yếu tố gây tổn thương tế bào gan. Uống nhiều và kéo dài có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ do rượu, viêm gan và xơ gan. Vì vậy, hạn chế tối đa đồ uống có cồn là thói quen quan trọng để bảo vệ gan.
Thứ hai, ăn nhiều rau xanh và trái cây. Rau xanh và trái cây cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa. Những thực phẩm như súp lơ, cà rốt, rau cải, cam, táo và bưởi có thể góp phần tạo nên chế độ ăn lành mạnh, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Thứ ba, hạn chế đồ ăn nhiều đường và chất béo. Thường xuyên tiêu thụ nước ngọt, bánh kẹo, thức ăn nhanh và thực phẩm nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ trong gan. Nên ưu tiên thực phẩm tươi, ngũ cốc nguyên hạt, cá và các nguồn chất béo không bão hòa.
Thứ tư, duy trì cân nặng hợp lý. Thừa cân, béo phì, đặc biệt là tích tụ mỡ vùng bụng, có liên quan mật thiết đến gan nhiễm mỡ. Kiểm soát khẩu phần ăn, hạn chế thực phẩm giàu năng lượng và giảm cân từ từ nếu thừa cân sẽ giúp cải thiện sức khỏe chuyển hóa và giảm lượng mỡ tích tụ trong gan.
Thứ năm, tập thể dục thường xuyên. Đi bộ nhanh, đạp xe, bơi lội hoặc tập thể dục nhẹ nhàng giúp cải thiện độ nhạy insulin, kiểm soát đường huyết và giảm mỡ nội tạng. Người trưởng thành nên hướng tới ít nhất 150 phút vận động cường độ vừa phải mỗi tuần.
Thứ sáu, uống đủ nước và ngủ đúng giờ. Uống nước đều đặn giúp duy trì hoạt động bình thường của cơ thể. Bên cạnh đó, ngủ đủ giấc và duy trì giờ ngủ ổn định góp phần cải thiện quá trình chuyển hóa, hạn chế những rối loạn liên quan đến sức khỏe.
Thứ bảy, khám sức khỏe định kỳ, không tự ý dùng thuốc. Một số bệnh gan diễn tiến âm thầm, không có triệu chứng rõ ràng ở giai đoạn đầu. Vì vậy, nên kiểm tra sức khỏe định kỳ, tiêm phòng viêm gan A và B theo chỉ định, đồng thời tránh tự ý sử dụng thuốc, thực phẩm chức năng hoặc các sản phẩm quảng cáo có tác dụng thải độc gan.
Bảo vệ gan không phụ thuộc vào một loại thực phẩm hay thức uống có tác dụng thải độc thần kỳ mà cần được thực hiện từ những thói quen hàng ngày. Ăn uống cân bằng, hạn chế rượu bia, duy trì cân nặng hợp lý và vận động thường xuyên là những biện pháp thiết thực giúp bảo vệ chức năng gan lâu dài.


