Giấc ngủ của người lao động làm ca sẽ được cải thiện bởi một loại rau gia vị

Đối với người lao động làm việc theo ca, đặc biệt là ca tối và ca đêm, bữa tối không chỉ có vai trò cung cấp năng lượng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ và khả năng phục hồi thể lực.

Rau mùi, loại rau gia vị quen thuộc, nếu được sử dụng đúng cách trong bữa tối có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trước hết, người lao động làm ca nên sử dụng rau mùi với lượng vừa phải vào bữa tối. Rau mùi có mùi thơm và chứa tinh dầu, giúp thư giãn thần kinh và hỗ trợ tiêu hóa, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây mùi nồng, kích thích nhẹ hệ tiêu hóa, không phù hợp cho giai đoạn chuẩn bị nghỉ ngơi. Một lượng nhỏ rau mùi tươi, rắc lên món ăn hoặc ăn kèm là đủ để phát huy tác dụng mà không gây khó chịu.

Về cách chế biến, rau mùi nên được dùng ở dạng tươi hoặc chín nhẹ. Người lao động có thể cho rau mùi vào các món canh ấm, cháo, súp hoặc món hấp để vừa dễ tiêu hóa vừa giúp cơ thể thư giãn sau ca làm việc. Tránh xào rau mùi với nhiều dầu mỡ hoặc gia vị cay nóng, vì điều này có thể gây đầy bụng, ảnh hưởng đến giấc ngủ, nhất là đối với những người vừa tan ca đêm.

Thời điểm ăn rau mùi cũng là yếu tố cần lưu ý. Bữa tối của người làm ca thường diễn ra muộn, do đó nên ăn trước giờ ngủ ít nhất một đến hai tiếng.

Rau mùi được ăn trong bữa tối nhẹ, không quá no, sẽ hỗ trợ tiêu hóa và giúp cơ thể dần chuyển sang trạng thái nghỉ ngơi. Nếu ăn quá sát giờ ngủ, dù là thực phẩm lành tính, hệ tiêu hóa vẫn phải hoạt động mạnh, gây khó ngủ.

Rau mùi nên được kết hợp với các thực phẩm khác một cách cân đối. Khi ăn cùng nguồn đạm nhẹ như cá, trứng, đậu phụ và các loại rau xanh khác, rau mùi sẽ giúp bữa ăn vừa đủ chất, vừa không gây áp lực cho dạ dày. Sự cân bằng này đặc biệt quan trọng đối với người lao động làm ca, vì cơ thể họ dễ mệt mỏi và rối loạn chuyển hóa.

Khi được sử dụng hợp lý, rau mùi không chỉ là gia vị đơn thuần mà còn trở thành yếu tố hỗ trợ giấc ngủ, giúp người lao động phục hồi sức khỏe và thích nghi tốt hơn với nhịp sống làm việc theo ca.