Bữa sáng tốt cho người bị huyết áp cao giúp bảo vệ tim mạch hiệu quả

Tầm quan trọng của bữa sáng đối với người bị huyết áp cao

Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Rashi Chahal (Bệnh viện Fortis La Femme GK, Ấn Độ) cho biết, việc bỏ bữa sáng có thể khiến lượng đường trong máu dao động và làm tăng cảm giác thèm ăn trong ngày, dẫn đến huyết áp tăng cao. Ngược lại, ăn sáng đều đặn và lành mạnh giúp duy trì cân nặng, cải thiện lưu thông máu và giảm áp lực lên tim.

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Tăng huyết áp năm 2023 cũng cho thấy, những người duy trì bữa sáng giàu chất xơ và ít natri có nguy cơ mắc tăng huyết áp thấp hơn 15% so với những người không ăn sáng hoặc thường xuyên ăn thực phẩm chế biến sẵn.

Nguyên tắc chọn bữa sáng cho người bị huyết áp cao

Để kiểm soát huyết áp hiệu quả, người bệnh nên ưu tiên các nhóm thực phẩm sau:

Giàu kali và magie: Hai khoáng chất này giúp giãn mạch máu, cân bằng lượng natri trong cơ thể.

Giàu chất xơ: Có trong yến mạch, trái cây, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm cholesterol xấu.

Ít natri và chất béo bão hòa: Nên hạn chế phô mai mặn, thịt nguội, thức ăn nhanh và thực phẩm đóng gói.

Bổ sung protein nạc: Trứng, sữa chua, đậu nành, cá hoặc hạt giúp cung cấp năng lượng mà không gây tăng huyết áp.

Gợi ý bữa sáng lành mạnh giúp kiểm soát huyết áp

Một bữa sáng lành mạnh, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, đồng thời ít muối và chất béo bão hòa, có thể giúp ổn định huyết áp và hỗ trợ tim mạch. Người bệnh có thể lựa chọn các món như yến mạch với trái cây và hạt, trứng kết hợp rau củ, bánh mì nguyên cám phết bơ, sinh tố rau xanh hoặc các món ăn sáng truyền thống ít muối, để vừa cung cấp năng lượng, vừa bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Lưu ý

Một bữa sáng bổ dưỡng, giàu chất xơ, ít muối và chất béo bão hòa là yếu tố quan trọng giúp duy trì huyết áp ổn định và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Việc duy trì thói quen ăn sáng đều đặn và lựa chọn thực phẩm lành mạnh không chỉ giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp mà còn mang lại năng lượng tích cực cho cả ngày.

(Thông tin trong bài viết chỉ mang tính tham khảo, không thay thế cho chẩn đoán hay điều trị y khoa. Bạn nên trao đổi trực tiếp với bác sĩ để được tư vấn chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.)