Cách bổ sung omega-3 cho bữa sáng để giảm mỡ máu
Omega-3 là một nhóm axit béo thiết yếu có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch và kiểm soát mỡ máu.
Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu omega-3 dễ bổ sung vào bữa sáng để hỗ trợ giảm mỡ máu. Ảnh: Hà Anh
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, bổ sung axit béo omega-3, đặc biệt là EPA (eicosapentaenoic axit) và DHA (docosahexaenoic axit), giúp làm giảm nồng độ triglyceride trong máu, đồng thời hỗ trợ tăng HDL-C (cholesterol tốt), từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch.
Việc bổ sung omega-3 vào bữa sáng là một cách hiệu quả để cơ thể hấp thu dưỡng chất ngay từ đầu ngày. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), khẩu phần Omega-3 nên dao động từ 250–500 mg mỗi ngày đối với người trưởng thành khỏe mạnh, và có thể cao hơn với người có bệnh lý tim mạch hoặc mỡ máu cao.
Một số thực phẩm giàu omega-3 dễ bổ sung vào bữa sáng gồm:
Cá hồi, cá thu hoặc cá mòi: Có thể chế biến thành sandwich hoặc ăn kèm salad sáng.
Hạt lanh, hạt chia, óc chó: Chứa một dạng Omega-3 có nguồn gốc thực vật. Các loại hạt này có thể cho vào yến mạch, sữa chua hoặc sinh tố.
Trứng giàu omega-3: Là lựa chọn đơn giản nhưng hiệu quả.
Dầu cá hoặc viên uống omega-3: Nên sử dụng cùng bữa sáng để tăng hấp thu do cần chất béo đi kèm.
Nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ omega-3 vào buổi sáng cùng với bữa ăn giàu chất béo giúp tăng khả năng hấp thụ EPA và DHA lên đến 40% so với khi dùng lúc đói.
Bổ sung omega-3 vào bữa sáng giúp tối ưu hóa khả năng hấp thụ, góp phần hiệu quả trong việc giảm mỡ máu, cải thiện sức khỏe tim mạch.
