Mách bà nội trợ 6 thực phẩm giàu omega-3 tốt cho xương khớp và thận

Đối với người trung niên, cao tuổi hoặc thường xuyên bị đau nhức xương khớp, bổ sung omega-3 từ thực phẩm là một lựa chọn đáng quan tâm. Một số nghiên cứu cũng cho thấy omega-3 có thể có lợi đối với sức khỏe thận.

Dưới đây là 6 thực phẩm giàu omega-3 bà nội trợ nên cân nhắc đưa vào thực đơn.

Cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 EPA và DHA dồi dào. Những axit béo này có khả năng điều hòa phản ứng viêm, góp phần hỗ trợ sức khỏe khớp và giảm một số triệu chứng viêm ở người mắc bệnh viêm khớp dạng thấp. Nên ưu tiên cá hồi hấp, áp chảo ít dầu hoặc nấu canh.

Cá mòi chứa nhiều omega-3, protein và vitamin D. Đây là những dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe xương và cơ bắp. Bà nội trợ có thể chế biến cá mòi thành món hấp, kho nhạt hoặc nấu sốt cà chua ít muối.

Cá thu cung cấp EPA và DHA, giúp bổ sung chất béo có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, nên chọn cá thu có hàm lượng thủy ngân thấp, ăn với lượng hợp lý và hạn chế các món cá kho quá mặn.

Hạt chia giàu omega-3 ALA (là một loại axit béo omega-3 thiết yếu có nguồn gốc chủ yếu từ thực vật) và chất xơ. Có thể ngâm hạt chia với nước, thêm vào sữa chua không đường hoặc yến mạch để tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa sáng.

Hạt lanh là nguồn omega-3 thực vật đáng chú ý. Nên sử dụng hạt lanh xay hoặc nghiền nhỏ để cơ thể hấp thu tốt hơn. Có thể trộn cùng cháo, sinh tố hoặc sữa chua.

Quả óc chó cung cấp omega-3 ALA (là một loại axit béo omega-3 thiết yếu có nguồn gốc chủ yếu từ thực vật) chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa. Một lượng nhỏ mỗi ngày có thể giúp đa dạng nguồn chất béo lành mạnh trong chế độ ăn.

Nhìn chung, bổ sung omega-3 từ thực phẩm cần kết hợp với chế độ ăn cân bằng, vận động thường xuyên và kiểm soát cân nặng. Omega-3 không phải thuốc chữa đau khớp hay suy thận.

Người mắc bệnh thận mạn cần lựa chọn thực phẩm phù hợp với mức kali, phốt pho và protein được khuyến nghị. Đặc biệt, nên hạn chế cá chế biến mặn và thực phẩm đóng hộp nhiều natri để tránh làm tăng gánh nặng cho thận.