Nguyên tắc ăn để giảm mỡ bụng
Giảm mỡ bụng góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa như tiểu đường loại 2, tim mạch và hội chứng chuyển hóa.
Chế độ ăn giàu protein (cá, thịt trắng, ức gà, trứng, đậu sẽ góp phần giảm mỡ bụng. Ảnh: Kiều Vũ
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, mỡ nội tạng – loại mỡ bao quanh các cơ quan vùng bụng – là yếu tố nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe nếu tích tụ quá mức.
Một trong những nguyên tắc hàng đầu trong chế độ ăn giảm mỡ bụng là giảm tiêu thụ đường và tinh bột tinh chế. Chế độ ăn ít đường có liên quan đến sự giảm rõ rệt vòng eo và mỡ bụng. Đặc biệt, đồ uống có đường như soda, nước trái cây đóng hộp được xem là thủ phạm làm tăng mỡ nội tạng nhanh chóng.
Thứ hai, tăng cường protein chất lượng cao là yếu tố then chốt. Chế độ ăn giàu protein (cá, thịt trắng, trứng, đậu…) giúp tăng cảm giác no, giảm tổng năng lượng nạp vào và duy trì khối cơ bắp– điều quan trọng trong việc đốt mỡ hiệu quả, nhất là mỡ bụng.
Thứ ba, bổ sung chất xơ hòa tan cũng được khuyến nghị mạnh mẽ. Nghiên cứu cho thấy mỗi 10g chất xơ hòa tan bổ sung mỗi ngày có thể giúp giảm 3,7% mỡ bụng trong vòng 5 năm. Chất xơ hòa tan có nhiều trong yến mạch, hạt chia, rau củ và các loại đậu.
Cuối cùng, kiểm soát lượng calo và ăn đúng giờ đóng vai trò không thể thiếu. Việc ăn trong khoảng thời gian cố định mỗi ngày (intermittent fasting) có thể cải thiện sự nhạy insulin và hỗ trợ giảm mỡ bụng tốt hơn so với ăn tự do.
Nguyên tắc ăn giảm mỡ bụng hiệu quả dựa trên cơ sở khoa học gồm hạn chế đường tinh luyện, tăng protein, bổ sung chất xơ hòa tan và kiểm soát lượng calo.
Việc áp dụng những nguyên tắc này không chỉ giúp giảm mỡ bụng mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể bền vững.
