Tin mới 
Đáng chú ý, nhiều món quen thuộc trong bữa cơm gia đình có thể khiến lượng natri nạp vào cơ thể vượt mức khuyến nghị, góp phần làm tăng huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vì vậy, người có huyết áp cao nên chú ý hạn chế những thực phẩm dưới đây.
Dưa muối, cà muối
Dưa cải muối, cà muối thường chứa nhiều muối do quá trình chế biến. Ăn thường xuyên với lượng lớn có thể khiến cơ thể giữ nước, làm tăng áp lực lên thành mạch. Người tăng huyết áp nên giảm khẩu phần, tránh ăn kèm quá nhiều món mặn trong cùng một bữa.
Thịt chế biến sẵn
Xúc xích, giăm bông, thịt xông khói và các loại thịt nguội thường chứa nhiều natri. Một số sản phẩm còn có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Thay vì sử dụng thường xuyên, nên ưu tiên thịt tươi, cá, trứng và các loại đậu được chế biến ít muối.
Mì ăn liền
Mì ăn liền tiện lợi nhưng gói gia vị thường chứa lượng natri đáng kể. Nếu ăn thường xuyên, đặc biệt khi dùng hết gói gia vị và uống cả nước súp, người bệnh có thể nạp quá nhiều muối. Nên giảm gia vị, bổ sung rau xanh và protein nạc, đồng thời không xem mì ăn liền là lựa chọn thay thế thường xuyên cho bữa ăn cân đối.
Đồ kho, rim mặn
Cá kho, thịt kho, thịt rim và các món dùng nhiều nước mắm, muối hoặc nước tương có thể làm tăng lượng natri trong khẩu phần. Người nội trợ nên nêm nhạt hơn, sử dụng gia vị vừa đủ và tăng hương vị bằng gừng, tỏi, hành hoặc tiêu.
Đồ ăn nhanh, đồ chiên rán
Gà rán, khoai tây chiên và hamburger có thể chứa nhiều muối, chất béo và năng lượng. Ăn thường xuyên dễ gây tăng cân, làm tăng nguy cơ kiểm soát huyết áp kém. Nên ưu tiên món hấp, luộc hoặc nướng với ít muối.
Nước chấm và gia vị mặn
Nước mắm, nước tương, mắm tôm và các loại sốt đóng chai là nguồn natri dễ bị bỏ qua. Hạn chế chấm ngập thức ăn, không đặt nhiều bát nước chấm mặn trên bàn và lựa chọn sản phẩm có hàm lượng natri thấp.
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), người trưởng thành nên tiêu thụ dưới 2.000 mg natri mỗi ngày, tương đương dưới 5g muối từ tất cả nguồn thực phẩm.
Người tăng huyết áp nên kết hợp ăn nhạt, tăng rau quả, vận động đều đặn, theo dõi huyết áp và dùng thuốc theo chỉ định. Không nên tự ý ngừng thuốc khi chỉ số huyết áp đã ổn định.
