Thực phẩm vàng giúp thải độc gan tại nhà

Cà rốt: Bên cạnh công dụng tốt cho đôi mắt thì cà rốt là một trong những thực phẩm hàng đầu dành cho lá gan. Cà rốt không chỉ có khả năng giải độc mà còn hỗ trợ giúp tăng cường chức năng gan. Cà rốt chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, chất khoáng và chất xơ giúp giảm các nguy cơ gan nhiễm mỡ, hỗ trợ thải độc gan lành mạnh.

Trà xanh: Hương vị đặc trưng của trà xanh luôn đem lại cảm giác nhẹ nhàng, thư giãn khi sử dụng. Trà xanh được xem là một trong những thức uống hỗ trợ thanh lọc và thải độc gan khá hiệu quả. Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa, có lợi cho quá trình thải độc gan và làm giảm nguy cơ phát triển bệnh gan. Tuy nhiên, nên tránh lạm dụng trà xanh bởi chất tanin trong lá trà có thể gây ảnh hưởng xấu tới dạ dày. Các chuyên gia khuyên dùng từ 2 – 3 ly trà mỗi ngày với nồng độ không quá đặc.

Tỏi: Là một gia vị không thể thiếu trong mỗi căn bếp, tỏi được coi là chất chống oxy hóa mạnh và hợp chất chống vi khuẩn quen thuộc. Ăn tỏi một cách hợp lý sẽ giúp kích hoạt các loại enzym trong gan, tăng cường thải độc và làm sạch gan. Bên cạnh đó, tỏi còn là loại củ chứa chất allicin giúp làm giảm tích tụ độc tố trong gan và cải thiện chức năng gan. Với hương vị đặc biệt, tỏi có thể chế biến cùng các món xào hoặc ngâm dấm, làm gia vị cho các món chính thêm thơm ngon…

Một số loại quả có múi: Các loại trái cây có múi chẳng hạn như cam, chanh, bưởi… đặc biệt giàu vitamin C. Sử dụng các loại quả này trong quá trình thải độc gan sẽ hỗ trợ và cải thiện sức khỏe của lá gan, chống lại quá trình oxy hóa tế bào, giảm nguy cơ tổn thương tế bào gan. Vitamin C cũng thúc đẩy quá trình tổng hợp glutathione, giúp tăng cường hệ miễn dịch, thải độc gan và chống lại các gốc tự do.

Các loại rau họ cải như cải kale, bông cải xanh, cải Brussels giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường enzym giải độc và bảo vệ gan. Đặc biệt, bông cải xanh chứa diindolylmethane hỗ trợ ngăn ngừa ung thư liên quan đến estrogen cao.