Chế độ ăn ít chất này giúp người suy tim sống khỏe hơn

BS Trần Thu Cúc - khoa Hồi sức Tim mạch, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết, suy tim là bệnh lý mạn tính phức tạp và cũng là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới. Kiểm soát lượng natri trong khẩu phần ăn hằng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc giảm gánh nặng cho tim, hỗ trợ người bệnh sống khỏe và phòng ngừa biến chứng.

Lý do người suy tim cần ăn ít natri

Nguyên nhân gây suy tim rất đa dạng: Bệnh mạch vành, tăng huyết áp, viêm cơ tim, tiểu đường hay bệnh thận. Một yếu tố quan trọng làm bệnh nặng thêm chính là lượng natri trong khẩu phần. Ăn quá nhiều muối khiến cơ thể tích nước, tăng huyết áp và làm tim cũng như thận phải hoạt động nhiều hơn. Hiệp hội Tim Hoa Kỳ (AHA) khuyến cáo mỗi người chỉ nên tiêu thụ 1.500 – 2.300 mg natri mỗi ngày.

Natri có sẵn trong hải sản, thịt đỏ, gia cầm, sữa và nhiều loại rau củ. Tuy nhiên, muối và các thực phẩm chế biến sẵn vẫn là nguồn cung cấp lớn nhất.

Gợi ý giảm muối trong bữa ăn hằng ngày

Hạn chế thực phẩm đóng gói, thịt chế biến, mì gói, gạo tẩm gia vị, sốt salad, bánh quy, đồ ăn nhẹ.

Khi mua thực phẩm, đọc kỹ nhãn để chọn sản phẩm ghi “ít natri”.

Giảm muối khi nấu. Dùng sả, gừng, hành, các loại rau thơm giúp món ăn đậm vị mà không cần nhiều muối.

Thay nước mắm, xì dầu mặn bằng vị chua tự nhiên như chanh, giấm trái cây hoặc nước cốt dừa để tăng hương vị.

Cách duy trì chế độ ăn ít natri

Để cơ thể thích nghi, cần lập thực đơn cân đối và kiên nhẫn thay đổi thói quen. Thời gian thích nghi thường từ 6 – 8 tuần. Từng bước giảm muối mỗi ngày sẽ giúp khẩu vị dần quen với vị nhạt.

Ăn đa dạng, tăng cường chất xơ từ rau, đậu, ngũ cốc nguyên cám và trái cây để hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và giảm cholesterol. Lượng chất xơ khuyến nghị: 25 – 35 g mỗi ngày.

Hạn chế đồ uống chứa chất kích thích vì có thể gây rối loạn nhịp tim.

Tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng nước nên uống, nhất là khi có dấu hiệu khó thở hoặc phù.

Kiên trì vì sức khỏe tim mạch

Chế độ ăn ít natri không chỉ giúp người suy tim ổn định sức khỏe mà còn nâng cao chất lượng sống, phòng tránh các biến chứng nguy hiểm. Dù quá trình điều chỉnh có thể khó khăn, việc kiên trì sẽ mang lại lợi ích bền vững cho cả thể chất lẫn tinh thần.