Cách đào thải axit uric bằng đu đủ xanh

Thành phần nổi bật của đu đủ xanh là enzyme papain cùng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa, những yếu tố góp phần giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa protein và thúc đẩy quá trình thải chất thải nitơ qua thận.

Một số nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới thực nghiệm và báo cáo lâm sàng cho thấy, chế phẩm từ đu đủ sống hoặc nước sắc đu đủ có thể giúp hạ nồng độ urat trong máu. Đơn cử, một báo cáo ca bệnh ghi nhận chế phẩm đu đủ sống kết hợp quế giúp giảm rõ rệt nồng độ axit uric ở nhóm bệnh nhân theo dõi trong nhiều tuần. Những kết quả này gợi mở tiềm năng bổ trợ, không thay thế thuốc điều trị chuyên khoa.

Về cơ chế, enzyme papain phân giải protein thành peptide nhỏ hơn, giảm áp lực chuyển hóa purin, nguồn gốc axit uric, đồng thời papain và các hợp chất thực vật trong đu đủ có tác dụng chống viêm và giảm stress oxy hóa, giúp khớp và thận bớt tổn thương. Papain và các enzyme thực vật được nghiên cứu cho thấy đặc tính chống viêm, có lợi trong hỗ trợ các bệnh lý viêm mạn tính.

Chuyên gia dinh dưỡng quốc tế cũng khuyến nghị: ăn đu đủ xanh hấp hoặc nấu chín nhẹ, hoặc dùng nước đu đủ xanh nấu nhỏ lửa (không quá đặc) 1–2 lần/tuần như thực phẩm bổ trợ. Lưu ý quan trọng là đu đủ xanh không phải là thuốc, bệnh nhân gout, suy thận hoặc đang dùng thuốc hạ urat cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.