Tin mới 
Trong bữa cơm, tăng rau và kết hợp cá cùng một số thực phẩm như trứng, thịt nạc giúp bảo vệ xương khớp hiệu quả. Ảnh: Tuấn Đạt.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thừa cân, béo phì là những vấn đề sức khỏe mạn tính, chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, trong đó có chế độ ăn và mức độ vận động.
Với người bị thoái hóa khớp gối kèm thừa cân, giảm cân có thể giúp giảm tải lên khớp và cải thiện khả năng vận động.
Dù vậy, không phải mọi trường hợp đau nhức đều do cân nặng; bệnh lý viêm khớp, chấn thương hoặc những nguyên nhân khác vẫn cần được đánh giá riêng.
Một sai lầm thường gặp là giảm cân thật nhanh bằng cách bỏ bữa, chỉ ăn rau hoặc loại bỏ gần như hoàn toàn tinh bột. Cân nặng có thể giảm trong thời gian ngắn, nhưng cơ thể cũng có nguy cơ mất khối cơ nếu năng lượng và protein không được cung cấp đầy đủ.
Cơ bắp đóng vai trò nâng đỡ, ổn định khớp và hỗ trợ vận động; vì vậy, giảm cân mà làm suy yếu cơ có thể khiến việc đi lại, đứng lên ngồi xuống trở nên khó khăn hơn.
Trong bữa cơm, có thể giảm lượng cơm nếu khẩu phần hiện tại quá lớn, tăng rau và kết hợp cá, thịt nạc, trứng hoặc đậu phụ.
Không nên thay toàn bộ cơm bằng rau hay loại bỏ tinh bột một cách cực đoan. Việc giảm năng lượng nên dựa trên khẩu phần thực tế và nhu cầu của từng người, tránh để cơ thể thường xuyên đói lả, mệt mỏi hoặc sụt cân quá nhanh.
Bên cạnh protein, canxi và vitamin D cũng cần được chú ý vì có vai trò trong duy trì sức khỏe xương. Sữa và các chế phẩm từ sữa ít đường, cá nhỏ ăn được cả xương, đậu phụ có bổ sung canxi và một số loại rau có thể góp phần cung cấp canxi.
Vitamin D có trong một số thực phẩm như cá béo, trứng và thực phẩm tăng cường vi chất. Người có nguy cơ thiếu chất hoặc mắc bệnh nền nên được tư vấn về nhu cầu cụ thể, thay vì tự ý sử dụng liều cao các loại thực phẩm bổ sung.
Kiểm soát cân nặng hiệu quả cần phối hợp chế độ ăn với hoạt động thể lực phù hợp.
Người đau khớp có thể bắt đầu bằng đi bộ trên địa hình bằng phẳng, đạp xe nhẹ hoặc tập dưới nước nếu tình trạng sức khỏe cho phép. Các bài tập tăng sức mạnh cơ nên được điều chỉnh theo khả năng vận động và hướng dẫn của chuyên gia khi cần thiết.
