Đu đủ chín và nguy cơ sỏi thận
Sỏi thận là tình trạng hình thành các tinh thể rắn trong thận do sự lắng đọng của các chất khoáng, nhất là canxi oxalat, axit uric.
Người bị sỏi thận nên hạn chế ăn đu đủ chín. Ảnh: Thu Thủy
Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát và phòng ngừa sỏi tái phát. Trong số các loại trái cây phổ biến, đu đủ chín, mặc dù có nhiều lợi ích cho tiêu hóa, lại không phù hợp với người đang bị sỏi thận, đặc biệt là sỏi oxalat canxi.
Thứ nhất, đu đủ chín chứa hàm lượng oxalat tương đối cao. Đây là chất có thể liên kết với canxi trong nước tiểu tạo thành tinh thể canxi oxalat, dạng sỏi phổ biến nhất hiện nay, chiếm khoảng 80% các trường hợp. Theo nghiên cứu, chế độ ăn giàu oxalat làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, nhất là ở người có tiền sử bệnh hoặc bài tiết oxalat cao.
Thứ hai, đu đủ chứa nhiều vitamin C, khoảng 60–70 mg/100g. Khi tiêu thụ vitamin C liều cao, trên 2000 mg/ngày, phần dư thừa có thể chuyển hóa thành axit oxalic, sẽ góp phần tạo sỏi.
Thứ ba, đu đủ có tính ấm. Theo y học cổ truyền, có thể gây nóng trong, không lợi cho hệ tiết niệu vốn cần được làm mát để hạn chế kết tinh khoáng chất.
Dù đu đủ chín là loại trái cây bổ dưỡng nhưng người bị sỏi thận, đặc biệt là sỏi canxi oxalate, nên hạn chế hoặc tránh ăn thường xuyên, nhằm giảm nguy cơ tái phát sỏi. Thay vào đó, nên ưu tiên các loại trái cây ít oxalat như táo, dưa hấu hoặc nho, đồng thời uống nhiều nước để hỗ trợ thải sỏi qua đường tiết niệu.
