Gợi ý cách ăn hạt mè đen 1 tuần để bổ sung canxi, giúp ngủ ngon

Thứ Hai: Sữa mè đen ấm

Đun nóng sữa đến khoảng 60-70 độ C (không để sôi). Thêm 1 thìa bột mè đen rang, khuấy đều. Nếu thích vị ngọt, bạn có thể cho thêm một chút mật ong. Một ly sữa mè đen vào buổi sáng giúp bổ sung canxi và năng lượng cho ngày mới.

Thứ Ba: Sữa đậu nành mè đen

Khi làm sữa đậu nành tại nhà, ngoài đậu nành, hãy cho thêm một nắm mè đen sống vào xay cùng trước khi nấu. Cách này giúp sữa đậu nành thêm thơm, béo và giàu dinh dưỡng hơn.

Thứ Tư: Cháo kê mè đen

Rửa sạch kê, cho vào nồi nấu cháo. Khi cháo gần chín, thêm 1 thìa bột mè đen rang, khuấy đều và nấu thêm 5 phút để mè hòa quyện. Kê tốt cho dạ dày, mè đen giúp bổ dưỡng hệ tiêu hóa - món này rất thích hợp ăn buổi tối, nhẹ bụng mà vẫn đủ chất.

Thứ Năm: Canh nấm mèo mè đen

Ngâm nấm mèo cho mềm, xé nhỏ rồi cho vào nồi ninh nhỏ lửa đến khi nấm tiết ra chất keo. Thêm 1 thìa bột mè đen rang và một ít đường phèn, khuấy đều rồi thưởng thức. Món canh này vừa bổ dưỡng, vừa giúp cơ thể dưỡng ẩm - đặc biệt thích hợp cho thời tiết hanh khô mùa thu đông.

Thứ Sáu: Trứng hấp mè đen

Đập trứng vào bát, thêm nước ấm theo tỉ lệ 1 trứng: 1,5 nước. Cho 1 thìa bột mè đen rang vào, khuấy đều, hớt bọt rồi đem hấp 8-10 phút. Thành phẩm là món trứng hấp mềm mịn, thơm mùi mè, rất hợp cho người già và trẻ nhỏ.

Thứ Bảy: Cháo yến mạch mè đen

Cho một gói yến mạch ăn liền vào bát, thêm nước sôi, đợi yến mềm rồi cho 1 thìa bột mè đen rang vào, khuấy đều. Món ăn đơn giản này vừa giúp no lâu, vừa cung cấp chất xơ và dưỡng chất thiết yếu cho buổi sáng năng động.

Chủ nhật: Bánh bao mè đen

Khi nhào bột mì, trộn thêm một ít bột mè đen rang để tạo màu đen nhạt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng. Làm bánh bao như thường, hấp chín và thưởng thức. Món bánh này vừa ngon miệng, vừa giúp bổ sung dinh dưỡng từ mè đen một cách tự nhiên.