Khoảng cách giữa các bữa ăn giúp kiểm soát đường huyết

Khoảng cách giữa các bữa ăn rất quan trọng đối với người bị tiểu đường. Hầu hết các hướng dẫn khuyến nghị nên ăn cách nhau từ 4 đến 5 giờ. Khoảng thời gian này đủ để cơ thể tiêu hóa hết thức ăn từ bữa trước, giúp đường huyết giảm dần về mức ổn định. Đồng thời, tạo điều kiện để insulin phát huy tác dụng, ngăn đường huyết tăng dồn dập sau mỗi bữa ăn.

Việc ăn đúng giờ còn giúp kiểm soát cảm giác đói, hạn chế nguy cơ ăn quá nhiều vào bữa kế tiếp.

Tuy nhiên, thời gian giữa các bữa có thể điều chỉnh linh hoạt tùy theo tình trạng sức khỏe.

Với người đang dùng insulin hoặc thuốc hạ đường huyết như sulfonylurea, thời gian giữa các bữa có thể rút ngắn còn 3-4 giờ. Khi đó, nên bổ sung thêm một bữa ăn nhẹ lành mạnh, chẳng hạn như một nắm nhỏ các loại hạt hoặc sữa chua không đường, để giữ đường huyết ổn định.

Với người bị dạ dày hoặc tiêu hóa chậm, khoảng cách giữa các bữa có thể kéo dài đến 5-6 giờ nhằm tránh tình trạng thức ăn tích tụ, ảnh hưởng đến đường huyết.

Đối với người tập thể dục nhiều, có thể bổ sung một lượng nhỏ carbohydrate (như nửa quả chuối) trong vòng 30-60 phút sau khi vận động để phòng tránh hạ đường huyết.

Lưu ý, không nên để các bữa ăn cách nhau quá 6 tiếng, vì điều này có thể dẫn đến hạ đường huyết hoặc rối loạn chuyển hóa do nhịn ăn quá lâu.